Pikanta liellopa gaļas cepeša un Capicola sviestmaizes
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 520, kopējais tauku daudzums 20 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 38 G., ogļhidrāti 46 G., šķiedra 4 G., holesterīns 87 mg nātrijs 1843. gadā mg cukurs 8 G.
Kalorijas 520, kopējais tauku daudzums 20 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 38 G., ogļhidrāti 46 G., šķiedra 4 G., holesterīns 87 mg nātrijs 1843. gadā mg cukurs 8 G.
Liela un sulīga sviestmaize var viegli kļūt par sātīgām pusdienām. Piepildiet bulciņu ar ceptu dārzeņu un gaļas maisījumu, pievienojiet siera šķēles un cepiet, līdz siers izkūst. Šīs sviestmaizes slepenā sastāvdaļa ir marinēti čili pipari un burciņa sālījuma. Pārkaisiet dārzeņus ar nedaudz sālījuma un, gatavojot sviestmaizi, pievienojiet piparus, lai iegūtu patīkami pikantu un skābenu garšu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 ēdamkarote extra virgin olīveļļas
- 350 g plānas cepeša liellopa gaļas šķēles, sagrieztas strēmelītēs
- 170 g plānas kapikolas šķēles, sagrieztas strēmelītēs
- 1 salds sīpols, sagriezts 0,5 cm platos gredzenos.
- 1 sarkana paprika, bez sēklām un sagriezta 1 cm platās strēmelītēs.
- 1 dzeltena paprika, bez sēklām un sagriezta 1 cm platās strēmelītēs.
- 2 ēdamkarotes tomātu pastas
- 2 ēdamkarotes sālījuma no burciņas marinētu čili piparu + 3 sasmalcinātas paprikas
- 4 garas maizītes, katra 20 cm gara, pārgrieztas uz pusēm un viegli apgrauzdētas
- 110 g plānas provolones šķēles
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: liellopu gaļa, saldie pipari, provolones siers, kapikola, čili pipari, sviestmaizes maizītes
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C.
- Lielā pannā uz vidēji lielas uguns uzkarsē 1 1/2 tējkarotes olīveļļas. Pievieno cepeti un kapikolu un, maisot, cep, līdz malas sāk brūnēt, apmēram 3 minūtes; ar putu karoti pārliek uz šķīvja. Pannā pievieno atlikušo 1 1/2 tējkaroti olīveļļas, sīpolu un papriku un, maisot, cep, līdz dārzeņi ir kraukšķīgi mīksti, apmēram 5 minūtes.
- Dārzeņus novietojiet pannas malās. Katlas centrā pievienojiet tomātu pastu un, maisot, vāriet vienu minūti, pēc tam sajauciet ar dārzeņiem. Pievienojiet piparu sālījumu un 0,5 tases ūdens, uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai un lieciet gaļu atpakaļ katliņā. Vāriet, līdz mērce pārklāj gaļu un dārzeņus, apmēram 1 minūti.
- Sadaliet gaļu un dārzeņus maizītēs. Pārkaisiet ar ķiršu pipariem un provolones sieru. Cepiet uz cepšanas paplātes, līdz siers ir izkusis, apmēram 2 minūtes.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
