Pikantas grilētas mīdijas
Balsis: 3
Laiks: 20 minūtes
Šī mīdiju recepte pagatavojas dažu minūšu laikā, sanāk garda, pikanta un, pats galvenais, neatstāj netīru trauku. Labi nomazgātas mīdijas ietin folijā kopā ar oregano, koriandru, halapenjo, sviestu, ķiploku un laimiem un grilē laima sulas un savu sulu tvaikos, līdz tās atveras. Iegūtās mīdijas ir mīkstas, un buljons ir krēmīgs un pikants, ar nelielu čili piparu piegaršu. Iemērc tajā baltmaizi un izbaudi.
Mēs iesakām
Recepte:
Uz folijas loksnes uzlieciet 4 oregano zariņus, 4 koriandra zariņus un 1 halapenjo pusi; virsū uzlieciet 1 mārciņu mazgātu mīdiju. Pār mīdijām uzsmērējiet 4 ēdamkarotes sasmalcināta sviesta un 3 sagrieztas ķiploka daiviņas un apslakiet ar 2 laimu sulu (pievienojiet iepakojumam arī izspiestos laimus). Pārlokiet foliju virsū, atstājot vietu, lai mīdijas varētu atvērties. Grilējiet uz lielas uguns, līdz čaumalas atveras, 4 līdz 5 minūtes.
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: mīdijas, halapenjo pipari, laima sula, oregano
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
