Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8

Mīkstās garneles pagatavojas neticami ātri, padarot šo jūras velšu delikatesi par ideālu ēdienu īpašām un vienkāršām vakariņām. Ja jums jau ir nomizotas garneles, gatavošanas process aizņem tikai dažas minūtes. Garneles apcep olīveļļā ar ķiploka daiviņām un sarkano piparu pārslām līdz rozā krāsai (nepārcepiet tās!), pēc tam sajauc ar citrona miziņu, sulu un pētersīļiem. Ķiploku nav nepieciešams sasmalcināt: vienkārši salauziet daiviņas, lai atbrīvotu to garšu. Šīs pikantās garneles var pasniegt kā uzkodu, pamatēdienu ar piedevu vai salātos.

Sastāvdaļas:

• 24 lielas garneles ar astēm, nomizotas un attīrītas no dzīslām
• 2 ēdamkarotes extra virgin olīveļļas, 2 pannas apgriezieni
• 4 ķiploka daiviņas, nomizotas
• 0,5 tējkarotes sasmalcinātu sarkano piparu pārslu
• 2 tējkarotes grila vai steika garšvielu vai rupjo sāli un melnos piparus
• 1 citrona miziņa un sula
• 2 ēdamkarotes sasmalcinātu pētersīļu lapu, sauja

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

garneles, sarkano piparu pārslas, garšvielas grilētai gaļai, citronu sula

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē lielu pannu uz vidējas uguns. Pievieno extra virgin olīveļļu, apgriez pannu 2 reizes, ķiploku, sarkano piparu pārslas un garneles.
2. darbība
• Apkaisiet ar grila garšvielām vai sāli un melnajiem pipariem un grilējiet garneles 3 minūtes vai līdz tās ir tikai rozā. Pievienojiet citrona miziņu, sulu un smalki sagrieztus pētersīļus. Pārvietojiet garneles uz servēšanas šķīvja, atstājot ķiploka daiviņas pannā.

Balsis: 1