Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Garneles ar ceptiem ķiplokiem "Camerones De Ajo" - detalizēta recepte.

Sastāvdaļas:

• 700 g nomizotu un izķidātu garneļu (noņemt astes un pārgriezt uz pusēm)
• 1 glāze olīveļļas
• 10 ķiploka daiviņas, nomizotas un plāni sagrieztas
• Sāls un malti melnie pipari
• 1 citrons
• 1/4 ķekara sasmalcinātu pētersīļu lapu

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

garneles, ķiploks, citronu sula, pētersīļi

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē kasuelas vai līdzīgu ovālas formas katlu. Ielej olīveļļu un samaisa ar sasmalcinātu ķiploku. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz ļoti mazas uguns, līdz ķiploks ir zeltaini brūns, apmēram 15 minūtes.
2. darbība
• Garneles apkaisa ar sāli un maltiem melnajiem pipariem. Ievieto tās pannā un noņem no uguns. Ļauj garnelēm nostāvēties, līdz tās kļūst rozā un mīkstas.
  
  Garneles apslaka ar citrona sulu no vesela citrona un pārkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem. Izņem garneles ar putu karoti un pasniedz uz šķīvja, pārkaisītas ar zeltaini apceptām ķiploka šķēlītēm un pētersīļu lapām.

Balsis: 2