Pikantas garneles alus folijā
Balsis: 9
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 300, kopējais tauku daudzums 8 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 22 G., ogļhidrāti 32 G., šķiedra 1 G., holesterīns 195 mg nātrijs 970 mg cukurs 1 G.
Kalorijas 300, kopējais tauku daudzums 8 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 22 G., ogļhidrāti 32 G., šķiedra 1 G., holesterīns 195 mg nātrijs 970 mg cukurs 1 G.
Pagatavojiet gardas un veselīgas grilētas garneles pikantā mērcē, kas pagatavota no sviesta, alus, čipotles mērces un garšvielām. Ietiniet garneles un mērci biezā folijā un grilējiet uz oglēm. Alus un sviests mīkstina garšvielu garšu, vienlaikus piešķirot dziļumu. Čipotles mērce piešķir dūmu aromātu. Tātad garneles netiks grilētas, bet tām būs grilēta garša. Pasniedziet ar tvaicētiem rīsiem un pārlejiet ar gardu mērci.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 0,6 kg lielu garneļu, nomizotu, attīrītu no dzīslām un lobītu
- 5 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 2 tējkarotes čipotles asa mērce + papildus pēc garšas
- 2 tējkarotes malta kumina
- 1 tējkarote kaltēta oregano
- 1/4 tējkarotes malta koriandra
- 3/4 tējkarotes rupjās sāls
- 0,5 glāzes meksikāņu lager alus, piemēram, Corona
- 2 ēdamkarotes (30 g) sviesta, sagriezta gabaliņos
- 1 laims, pārgriezts uz pusēm
- 1/4 glāzes sasmalcināta koriandra
- 2 tases vārītu balto rīsu
Mēs iesakām
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē grilu līdz vidējai temperatūrai.
- Izklājiet 30x45 cm biezu biezas folijas loksni. Salociet četras malas uz augšu, lai izveidotu sienu, un izvietojiet garneles folijas centrā. Sajauciet garneles ar ķiplokiem, čipotles mērci, ķimenēm, oregano, koriandru un sāli. Pārlejiet alu. Pārkaisiet ar sviesta gabaliņiem. Pārklājiet ar vēl vienu lielu folijas loksni un saspiediet un salieciet malas kopā, lai cieši noslēgtos.
- Pārvietojiet folijas paciņu uz grila, aizveriet vāku un grilējiet, līdz garneles ir rozā un gatavas, 4–6 minūtes. Noņemiet no uguns un ļaujiet nostāvēties dažas minūtes. Uzmanīgi, cenšoties neapdedzināties ar tvaiku, atplēsiet paciņu vaļā. Izspiediet garneles ar laima sulu un pārkaisiet ar koriandru. Pasniedziet garneles ar rīsiem un papildu čipotles mērci.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
