Alus grilētas garneles ar kartupeļiem
Balsis: 1
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 418, kopējais tauku daudzums 12 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 38 G., ogļhidrāti 33 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 418, kopējais tauku daudzums 12 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 38 G., ogļhidrāti 33 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Garneļu ar jaunajiem kartupeļiem un sīpoliem recepte. Garneles un dārzeņi tiek grilēti folijā ar alu, sviestu un garšvielām.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 675 g tīģergarneļu, nomizotas un izķidātas (astes var atstāt)
- 3/4 tējkarotes Old Bay garšvielas
- 675 g mazu kartupeļu, pārgrieztu uz pusēm
- 1 vidējs sarkans sīpols, sagriezts daiviņās
- 3 ēdamkarotes (45 g) nesālīta sviesta, sagriezta gabaliņos
- Rupja sāls
- 360 ml gaišā alus
- 1/4 glāzes sasmalcinātu pētersīļu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: garneles, gaišais alus, kartupelis, sarkanais sīpols, pētersīļi, zivju garšvielas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē grilu līdz vidēji lielai temperatūrai. Salocīt biezu foliju divās kārtās. Centrā novietot kartupeļus un sīpolus. Folijas malas salocīt bļodā. Dārzeņiem uzsmērēt 2 ēdamkarotes (30 g) sviesta un pārkaisīt ar 1/2 tējkarotes sāls. Pārliet apmēram 2/3 alus. Pārklāt ar vēl vienu folijas kārtu, cieši aizspiežot malas.
- Iegūto folijas paciņu novieto uz grila, pārklāj un cep 20–25 minūtes, līdz kartupeļi ir mīksti (tiem jābūt viegli caurduramiem ar dakšiņu).
- Tikmēr salieciet vēl divas folijas kārtas. Novietojiet garneles centrā. Salieciet malas, lai izveidotu bļodu. Uzsmērējiet atlikušo sviestu (1 ēdamkaroti) pāri garnelēm, pārkaisiet ar Old Bay garšvielām un pārlejiet atlikušo alu. Pārklājiet ar vēl vienu folijas kārtu, cieši aizverot malas.
- Kad dārzeņi ir gandrīz gatavi, novietojiet garneļu maisiņu uz grila, pārklājiet un cepiet 6–8 minūtes, līdz garneles ir rozā. Pēc garšas pārkaisiet dārzeņus ar pētersīļiem un sāli. Pasniedziet ar garnelēm un šķidrumu, kas sakrājies folijas paciņās.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
