Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6

Tā kā marinādē tiek izmantota rupjā sāls, ja to aizstājat ar parasto sāli, daudzums būs jāsamazina apmēram uz pusi. Varat to pat pilnībā izlaist — vadieties pēc savas gaumes. Marināde padara garneles ļoti aromātiskas. Tās var pasniegt siltas vai istabas temperatūrā. Mango salsa ir brīnišķīgs, atsvaidzinošs papildinājums šim ēdienam.

Sastāvdaļas:

• 910 g lielu garneļu (16–20 gabaliņi 450 g iepakojumā), nomizotas un noņem tumšo sloksni
• 3 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
• 1 vidēja lieluma sīpols, smalki sagriezts
• 1/4 glāzes sasmalcinātu svaigu pētersīļu
• 1/4 glāzes sasmalcināta svaiga bazilika
• 1 tējkarote sinepju pulvera
• 2 tējkarotes Dižonas sinepju
• 2 tējkarotes rupjās sāls
• 1/2 tējkarotes maltu melno piparu
• 1/4 glāzes olīveļļas
• Sula no 1 citrona

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

garneles, Dižonas sinepes, sinepju pulveris, melnie pipari, sīpoli, ķiploks, citronu sula, pētersīļi, baziliks

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Sajauc visas sastāvdaļas un ļauj marinēties 1 stundu istabas temperatūrā vai pārklāj un atdzesē ledusskapī līdz 2 dienām.
2. darbība
• Uzveriet garneles uz koka iesmiem. Parasti vakariņām pietiek ar 3 vai 4 garnelēm uz 30 cm iesma. Uzkarsējiet grilu virs oglēm un apsmērējiet ar augu eļļu, lai nepiedegtu. Grilējiet garneles tieši uz uguns ne ilgāk kā 1,5 minūtes no katras puses.

Balsis: 2