Ceptas garneles ar persiku mērci
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Garneles ar kokteiļu mērci ir garantēts ballītes gardums; cilvēkiem ļoti garšo šī uzkoda. Un, ja rīkojat bārbekjū, grilējiet garneles. Pasniegšanai pagatavojiet vasaras mērci, kas gatavota no persikiem, kas vārīti pikantā baltvīnā. To var pagatavot iepriekš un uzglabāt ledusskapī. Šī persiku mērce ir arī lielisks papildinājums siera šķīvim vai sviestmaizēm, aizstājot kečupu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g lielu garneļu, nomizotu un attīrītu no asinīm
- 4 nedaudz nenogatavināti persiki, nomizoti un sagriezti kubiņos
- 0,5 glāzes baltvīna
- 1 ēdamkarote medus
- 1 ēdamkarote sagatavotu mārrutku, nolejiet šķidrumu
- 1 tējkarote rupjās sāls, sadalīta
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- Citronu sula, pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: garneles, persiki, krēmīgi mārrutki, medus, citronu sula, baltvīns
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Mazā katliņā sajauciet persikus un baltvīnu. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, pārklājiet ar vāku un vāriet uz lēnas uguns, līdz persiki ir mīksti, apmēram 10 minūtes. Noņemiet vāku un vāriet uz lēnas uguns vēl 10 minūtes, lai nedaudz sabiezētu. Izslēdziet uguni un iemaisiet medu, mārrutkus un 1/2 tējkarotes sāls.
- Izmantojot iegremdējamo blenderi (vai dakšas aizmuguri), sasmalciniet augļus, lai pagatavotu mērci. Atdzesējiet līdz istabas temperatūrai vai ievietojiet ledusskapī līdz lietošanai (mērci var uzglabāt ledusskapī līdz 5 dienām).
Izeja: 2,5 ēdamk. - Uzkarsē grila pannu uz vidējas uguns.
- Garneles samaisa ar olīveļļu un atlikušo 1/2 tējkaroti sāls. Novieto zem karsta grila un cep apmēram 3 minūtes no katras puses, līdz tās kļūst rozā un necaurspīdīgas. Apslaka ar citronu sulu. Pārliek uz šķīvja un pasniedz ar persiku kokteiļu mērci.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
