Ceptas garneles saldskābā glazūrā
Balsis: 3
Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Garneļu pagatavošana gardā glazūrā aizņem tikai 15 minūtes. Ķīniešu plūmju mērces, kečupa un rīsu etiķa maisījums rada perfekti sabalansētu garšu. Pievienojiet to ceptajām garnelēm, lai tās vienmērīgi pārklātu, pārkaisiet ar zaļajiem sīpoliem un gatavs! Pasniedziet ar tvaicētiem baltajiem rīsiem un izbaudiet šo vienkāršo, bet gardo Āzijas iedvesmoto ēdienu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 600 g vidēja lieluma garneļu, nomizotas, attīrītas no astes un bez tās
- 1/4 glāzes ķīniešu plūmju mērces
- 1/4 glāzes kečupa
- 2 tējkarotes sojas mērces
- 1/4 tējkarotes sasmalcinātu sarkano piparu pārslu
- 1 ēdamkarote zemesriekstu sviesta
- 2 zaļie sīpoli, plāni sagriezti (baltās daļas atdalītas no zaļajām daļām)
- 1 ķiploka daiviņa, smalki sagriezta
- 1 tējkarote smalki sagrieztas nomizotas ingvera saknes
- 3 ēdamkarotes rīsu etiķa bez sāls
- Vārīti baltie rīsi pasniegšanai (pēc izvēles)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: garneles, Zemesriekstu sviests, rīsu etiķis, ingvera sakne, sarkano piparu pārslas, zaļie sīpoli, ķiploks
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Mazā bļodā sajauciet plūmju mērci, kečupu, sojas mērci un sarkano piparu pārslas un nolieciet malā.
- Garneles apkaisa ar sāli un melnajiem pipariem. Vidēja lieluma pannā uz vidēji lielas uguns uzkarsē zemesriekstu eļļu. Pievieno garneles un cep, ik pa laikam apmaisot, līdz tās ir gatavas, 2–3 minūtes. Pārliek uz šķīvja.
- Pievienojiet pannai zaļā sīpola balto daļu, ķiploku un ingveru un, nepārtraukti maisot, vāriet, līdz sīpols ir mīksts, apmēram 1 minūti. Pievienojiet etiķi un nokasiet visus apbrūnējušos gabaliņus no pannas apakšas. Pievienojiet plūmju-kečupa mērci un uzvāriet līdz vārīšanās temperatūrai.
- Atgrieziet garneles pannā kopā ar zaļajiem sīpoliem un samaisiet. Sadaliet četros šķīvjos un pasniedziet ar baltiem rīsiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
