Garneļu šašliks saldskābā mērcē
Balsis: 1
Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Garneļu šašliks ar saldskābo mērci - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Šašlikam:
- 1/2 glāzes augu eļļas
- 1/4 glāzes laima sulas
- 1/4 glāzes gaiši brūnā cukura
- 1/4 ēdamkarotes rīsu etiķa
- 1/4 tējkarotes kaltētu sarkano sīpolu pārslu pipari
- 1 laima miziņa
- 2 laimi, sagriezti daiviņās
- 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 1 ēdamkarote smalki sarīvēta ingvera
- 1/4 glāzes sasmalcinātu svaigu lapu bazilika
- Šķipsniņa sāls
- 700 g lielu garneļu, bez galvām un čaumalām
- Olīveļļa, grilēšanai
Mērcei:
- 1 tējkarote saldskābās un asās čili mērces
- 1 glāze persiku ievārījuma
- 1/4 glāzes karstu sinepju
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: laima sula, brūnais cukurs, rīsu etiķis, sarkano piparu pārslas, laima miziņa, kaļķis, ķiploks, ingvera sakne, baziliks, garneles, čili mērce, persiku ievārījums, sinepes
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Bļodā sajauciet augu eļļu, laima sulu, brūno cukuru, etiķi, piparu pārslas, laima miziņu, ķiploku, ingveru, baziliku un sāli. Ievietojiet garneles lielā maisiņā ar rāvējslēdzēju un pārlejiet ar marinādi. Ievietojiet ledusskapī uz 20 minūtēm.
- Tikmēr pagatavojiet mērci: bļodā sajauciet saldo un aso mērci, persiku ievārījumu un sinepes.
- Uzkarsē grilu līdz vidēji lielai temperatūrai. Apsmērē grilu ar olīveļļu. Uzver garneļu un laima daiviņas uz koka iesmiem. Cep 1,5 minūtes no katras puses. Pasniedz kebabus ar saldskābo mērci.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
