Vistas kebabs saldskābā mērcē
Balsis: 1
Laiks: 33 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Vistas kebabs saldskābā mērcē - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g vistas stilbiņu bez kauliem un ādas (apmēram 4 gab.)
- 1/2 bundžas (560 g) ananāsu gabaliņu (sīrupu var izmantot atsevišķi)
- 1/2 glāzes ābolu sidra etiķa
- 1/4 glāzes brūnā cukura
- 1 sarkana paprika, sagriezta 2,5 cm gabaliņos
- Sāls un malti melnie pipari
- 1 ēdamkarote kukurūzas cietes, sajauktas ar 1 ēdamkaroti ūdens
- 8 bambusa iesmi (mērcēt ūdenī 30 minūtes)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas stilbi, ābolu sidra etiķis, brūnais cukurs, ciete, Ananāss
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Mazā katliņā sajauciet etiķi, atlikušo ananāsu sīrupu un izšķīdinātu kukurūzas cieti. Uzkarsējiet maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai uz vidējas uguns, pēc tam samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns apmēram 8 minūtes, līdz mērce sabiezē. Noņemiet katliņu no uguns.
Pusi mērces nolieciet malā nelielā servēšanas bļodā, lai pasniegtu kā mērci pie kebabiem. - Papriku sagrieziet četrās daļās, izņemiet serdi un sēklas. Katru ceturtdaļu sagrieziet 6 gabalos. Katru vistas stilbiņu sagrieziet 6 gabalos.
- Uzkarsē grila pannu vai āra grilu līdz vidējai temperatūrai.
Uz katra no 8 iesmiem uzveriet pa 1 ananāsa šķēlei, tad vistas gaļas šķēlei un tad sarkanās paprikas šķēlei. Atkārtojiet ar atlikušo ananāsu, vistu un sarkano papriku. Pēc garšas pievienojiet iesmiem sāli un piparus.
Grilējiet uz ietaukota grila 4 minūtes no katras puses. Apsmērējiet kebabus ar saldskābo mērci un grilējiet vēl 2 minūtes no katras puses. Pārlieciet uz servēšanas šķīvja un pasniedziet ar atlikušo saldskābo mērci kā mērci.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
