Grilēts vistas kebabs
Balsis: 1
Laiks: 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Grilēta vistas kebaba recepte - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 8 vistas stilbiņi bez kauliem un ādas (apmēram 140 g katrs)
- 4 zaļie sīpoli
- 1/4 glāzes svaigu diļļu
- 1/4 glāzes svaigu pētersīļu
- 1/4 glāzes olīveļļas
- Šķipsniņa sarkano piparu pārslu
- 1 citrons, sagriezts 8 šķēlītēs
- 1/2 glāze bezpiedevu jogurta
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas stilbi, zaļie sīpoli, dilles, sarkano piparu pārslas, pētersīļi, citrons, jogurts
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Sagrieziet sīpola balto un gaiši zaļo daļu 5 cm garos iesmos un nolieciet malā. Tumši zaļās daļas smalki sakapājiet un ievietojiet blenderī. Pievienojiet dilles, pētersīļus, olīveļļu, 3 ēdamkarotes ūdens un 1/2 tējkarotes sāls un samaisiet līdz gludai masai. Iemaisiet sarkano piparu pārslas. Ievietojiet 2 ēdamkarotes biezeņa nelielā mērces bļodā; ievietojiet ledusskapī līdz pasniegšanai. Atlikušo biezeni pārlieciet lielā bļodā. Pievienojiet vistas stilbiņus un samaisiet. Marinējiet ledusskapī vismaz 4 stundas vai nakti. Varat arī sagatavoties grilam. vistas krūtiņas, un marinējiet ar garšvielām.
- Iemērciet 8 koka iesmiņus ūdenī uz 30 minūtēm, lai tie nepiedegtu. Uzkarsējiet grilu līdz vidējai temperatūrai. Uzveriet 2 vistas stilbiņus uz dubultiem iesmiem, starp gaļas gabaliņiem ievietojot citrona un zaļā sīpola šķēles; bagātīgi apkaisiet ar sāli un pipariem. Apsmērējiet restes ar eļļu. Griliet kebabus, līdz vista ir viegli apbrūnējusi, apmēram 8–10 minūtes no katras puses. Pārlieciet uz griešanas dēļa un ļaujiet atpūsties 5 minūtes.
- Sajauc jogurtu ar sīpolu biezeni un pievieno sāli. Lai vistu būtu vieglāk pasniegt, pārgriez vistas fileju uz pusēm. Apslaki vistas filejas ar citronu un pasniedz ar jogurta mērci.
Vistas kebabs Var pasniegt ar avokado jogurta mērci.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
