Papaijas šašliks ar šokolādes mērci
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 5 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4 (2 iesmi katram)
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4 (2 iesmi katram)
Papaijas šašliks ar šokolādes mērci - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 lieli sarkani mango, nomizoti (bez kauliņiem)
- 1 liela papaija, bez sēklām un nomizota (apmēram 450 g)
- 1/4 glāzes sviesta istabas temperatūrā
- 1 vaniļas pāksts
- 1/4 glāzes saldā kokosriekstu krējuma, piña colada stilā
- 1/4 glāzes bieza krējuma
- 110 g sasmalcinātas baltās šokolādes
- 1 tējkarote rīvētas laima miziņas
- 8 iesmi (20 cm gari)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kokosriekstu ūdens, vaniļas pāksts, laima miziņa, krējums, baltā šokolāde, mango, papaija
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet sviestu nelielā pannā. Pārgrieziet vaniļas pāksti un izkasiet sēklas sviestā. Ar karotes aizmuguri sajauciet sēklas sviestā. Pievienojiet izkasīto vaniļas pāksti un uz lēnas uguns izkausējiet sviestu. Noņemiet pannu no uguns un ļaujiet maisījumam ievilkties.
- Mazā katliņā uz vidējas uguns uzkarsē kokosriekstu krējumu un saldo krējumu, līdz tie sāk vārīties. Noņem no uguns un iemaisa izkausēto šokolādi, līdz masa ir gluda. Iemaisa laima miziņu. (Vaniļas sviesta un šokolādes mērci var pagatavot līdz 3 dienām iepriekš, uzglabāt ledusskapī un atkārtoti uzsildīt pirms kebabu gatavošanas.)
- Ja izmantojat koka iesmiņus, pirms grilēšanas iemērciet tos ūdenī 30 minūtes. Sagatavojiet āra grilu vidēji zemā siltumā.
Sagatavojiet mango un papaiju, sagriežot tos lielos 5 cm (2 collu) gabaliņos. Uzveriet augļus uz 8 iesmiem (20 cm gariem), pārmaiņus uzdurot mango un papaiju. Viegli apsmērējiet tos ar nedaudz vaniļas eļļas.
Grilējiet augļus apmēram 5 minūtes no katras puses, līdz tie kļūst svītraini, apgriežot pēc nepieciešamības. Esiet uzmanīgi, lai augļus nepārceptu, citādi tie kļūs mitri.
Uz 4 šķīvjiem uzlej 2 ēdamkarotes šokolādes mērces, uz katra šķīvja uzdur 2 iesmiņus un vēlreiz apslaki ar vaniļas eļļu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
