Bekonā ietītas ķemmīšgliemenes ar papaijas mērci un kvinojas garnējumu
Balsis: 2
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Bekonā ietītas ķemmīšgliemenes ar papaijas mērci un kvinojas garnējumu - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 600 g ķemmīšgliemeņu
- 1/4 glāzes sasmalcinātu koriandra lapu, plus 2 ēdamkarotes.
- 8 bekona šķēles
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1 nogatavojusies papaija, nomizota, bez sēklām un sagriezta kubiņos
- 1 ēdamkarote laima sulas
- 1 ēdamkarote sasmalcinātu halapenjo
- 1/2 tējkarotes malta ķimenes
- 1 glāze vārītas kvinojas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: ķemmīšgliemenes, halapenjo pipari, papaija, kvinoja, bekons, laima sula, ķimenes, koriandrs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem pēc Celsija. Apsmidzini lielu cepšanas pannu ar cepamo aerosolu.
- Pagatavojiet 1 glāzi kvinojas saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Gatavošanas laikā pievienojiet 1/4 glāzes sasmalcināta koriandra. Pārklājiet un nolieciet malā.
- Bekona pusītes pārgrieziet šķērsām un aptiniet tās ar apmēram 1 mārciņas ķemmīšgliemeņu šķēlītēm. Ja nepieciešams, nostipriniet ar koka zobu bakstāmajiem.
Uzkarsē eļļu lielā, karstumizturīgā pannā uz vidējas uguns. Pievieno ķemmīšgliemenes un apcep 1-2 minūtes no katras puses, līdz tās ir zeltaini brūnas. Ievieto pannu cepeškrāsnī un cep 5 minūtes, līdz ķemmīšgliemenes ir pilnībā gatavas (necaurspīdīgas). - Kamēr ķemmīšgliemenes gatavojas, pagatavojiet papaijas mērci. Mazā bļodā sajauciet sagrieztu papaiju, 2 ēdamkarotes koriandra, laima sulu, halapenjo un ķimenes. Pievienojiet sāli un melnos piparus.
- Izņemiet no pannas 2 pagatavotas ķemmīšgliemenes un ievietojiet ledusskapī, lai pagatavotu citu recepti. Atlikušās ķemmīšgliemenes pasniedziet ar kvinojas un papaijas mērci.
Recepte Šķiņķī ietītas ķemmīšgliemenes.
Receptes autors - Robins Millers ir pārtikas rakstnieks un uztura speciālists.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
