Bekonā ietīti ūdens kastaņi
Balsis: 1
Bekonā ietīti ūdens kastaņi, kas garšoti ar sojas mērci un saldo brūno cukuru, ir brīnišķīga svētku uzkoda. Kraukšķīgais vidus skaisti kontrastē ar bagātīgo bekonu un lipīgo, saldo glazūru.
Laiks: 1 stunda 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10–12
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10–12
Ūdens kastaņi (čilims jeb ūdens kastaņi) ir lieliska uzkoda, kas remdēs apetīti. Pasniedziet tos viesiem, lai remdētu izsalkumu un īsinātu laiku, līdz pamatēdiens būs gatavs.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g konservētu veselu ūdens kastaņu, mazgātu un žāvētu
- 2 ēdamkarotes sojas mērces
- 14 bekona gabaliņi, sagriezti pa diagonāli trešdaļās
- 0,33 tases kečupa
- 0,33 glāzes brūnā cukura
- 1 ēdamkarote Vorčesteršīras mērces
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: ūdens kastaņi, bekons, sojas mērce, Vorčesteršīras mērce, brūnais cukurs, kečups
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Sajauciet ūdens kastaņus un sojas mērci plastmasas maisiņā ar rāvējslēdzēju un ļaujiet marinēties istabas temperatūrā, ik pa laikam kratot un mīcot maisiņu, 30 minūtes.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C.
Katru ūdens kastaņu ietin bekona gabaliņos un nostiprini ar zobu bakstāmo. Novieto režģi uz cepšanas paplātes un virsū izkārto bekonā ietītos kastaņus. Cep apmēram 30 minūtes, līdz bekons ir zaudējis taukus un ir kraukšķīgs. - Bļodā sajauciet kečupu, brūno cukuru, Vorčesteršīras mērci un 1/4 glāzes ūdens, lai pagatavotu mērci.
Izņemiet cepšanas pannu no cepeškrāsns un uzmanīgi noņemiet restes. Nosusiniet pannu un nosusiniet to ar papīra dvieļiem. Izklājiet cepšanas pannu ar foliju un viegli apsmidziniet ar nepiedegošu cepšanas aerosolu. Uzmanīgi pārvietojiet kastaņus bļodā ar mērci, rūpīgi tos pārklājot, pēc tam izkārtojiet tos uz cepšanas pannas. - Ievietojiet pannu atpakaļ cepeškrāsnī un cepiet, ik pēc dažām minūtēm sakratot, līdz mērce ir izveidojusi lipīgu glazūru, apmēram 15 minūtes. Nekavējoties pārvietojiet kastaņus uz siltas servēšanas trauka. Apkaisiet ar pipariem un pasniedziet karstu.
Gatavot rumaki uzkoda, pildīt ūdens kastaņus ar vistas aknām, ietin bekonā un cept cepeškrāsnī.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
