Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8–10

Vienkāršs ķirbis un plānas prosciutto strēmelītes kļūst par izsmalcinātu uzkodu, ja tās ietītas šķiņķī un ceptas cepeškrāsnī. Pirms tam šķēles apsmērē ar kļavu sīrupa un olīveļļas maisījumu, lai cepšanas laikā radītu gardu spīdumu. Gatavu uzkodu apslaki ar balzamiko vai etiķi un pārkaisi ar svaigu baziliku. Jūs sajūsminās neparasta saldo, pikanto un skābeno garšu kombinācija vienā kumosā.

Sastāvdaļas:

• 16 6 x 1,5 cm šķēles nomizota muskatķirbja (1 vidēja lieluma ķirbis)
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• 1 ēdamkarote kļavu sīrupa
• 8 šķēles prosciutto, pārgrieztas uz pusēm (apmēram 220 g)
• Balzamiko etiķis vai balzamiko mērceapkaisīt
• Saplēstas bazilika lapas pasniegšanai

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

muskatķirbis, kļavu sīrups, balzametiķis, baziliks, prosciutto

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Novietojiet režģi cepeškrāsns augšējā trešdaļā un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 220 °C.
2. darbība
• Lielā bļodā samaisiet ķirbi ar olīveļļu, kļavu sīrupu, ½ tējkaroti sāls un šķipsniņu maltu melno piparu. Katru ķirbja šķēli aptiniet ar prosciutto strēmeli un kārtojiet uz cepšanas paplātes.
3. darbība
• Cepiet, līdz prosciutto ir mīksts un ķirbis tikko sāk mīkstināties, apmēram 15 minūtes. Apgrieziet gabaliņus un turpiniet cept, līdz prosciutto ir zeltaini brūns un ķirbis ir mīksts, vēl 7 līdz 14 minūtes. Pārlieciet uz servēšanas šķīvja.
4. darbība
• Aplejiet ķirbi ar balzamiko etiķi un pārkaisiet ar baziliku. Pasniedziet šķēles siltas vai istabas temperatūrā.

Balsis: 1