Kokosriekstu karijs ar muskatķirbi
Balsis: 1
Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 482, kopējais tauku daudzums 33 G., piesātinātie tauki 21 G., olbaltumvielas 9 G., ogļhidrāti 44 G., šķiedra 4 G., holesterīns 4 mg nātrijs 1106 mg cukurs 7 G.
Kalorijas 482, kopējais tauku daudzums 33 G., piesātinātie tauki 21 G., olbaltumvielas 9 G., ogļhidrāti 44 G., šķiedra 4 G., holesterīns 4 mg nātrijs 1106 mg cukurs 7 G.
Šajā vienkāršajā karijā muskatķirbja un kokosriekstu piena dabisko saldumu līdzsvaro laima citrusaugļu nots un serrano piparu asums. Jūs atklāsiet, ka šis veģetārais karijs ir ne tikai veselīgs, bet arī neticami gards! Pasniedziet ar tvaicētiem rīsiem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 ēdamkarote sasmalcinātas nomizotas ingvera saknes
- 1 ēdamkarote sasmalcinātu serrano piparu
- 4 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 2 vidēji sīpoli, sasmalcināti
- 450 g sviesta ķirbja, nomizota un sagriezta 5 cm lielos gabaliņos.
- 2 tases vistas buljona
- 1 bundža (400 g) kokosriekstu piena
- Koriandra lapas pasniegšanai
- 1 laima miziņa + šķēles pasniegšanai
- Vārīti rīsi pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: muskatķirbis, kokosriekstu piens, serrano pipari, ingvera sakne, kaļķis, koriandrs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā katliņā uz vidējas uguns uzkarsē olīveļļu. Pievieno ingveru, serrano piparus, ķiplokus un sīpolus. Cep, bieži maisot, līdz zeltaini brūnai krāsai, apmēram 8 minūtes. Pievieno ķirbi, vistas buljonu, kokosriekstu pienu, 1 ēdamkaroti sāls un pāris šķipsniņas melno piparu.
- Pārklājiet un vāriet uz lēnas uguns, līdz ķirbis ir mīksts, apmēram 25 minūtes. Dekorējiet ar koriandra lapām un laima miziņu. Pasniedziet kariju ar laima šķēlītēm un tvaicētiem rīsiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
