Pannā cepta muskatķirbja lazanja
Balsis: 1
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 648, kopējais tauku daudzums 28 G., piesātinātie tauki 15 G., olbaltumvielas 44 G., ogļhidrāti 58 G., šķiedra 5 G., holesterīns 85 mg nātrijs 1382 mg cukurs - G.
Kalorijas 648, kopējais tauku daudzums 28 G., piesātinātie tauki 15 G., olbaltumvielas 44 G., ogļhidrāti 58 G., šķiedra 5 G., holesterīns 85 mg nātrijs 1382 mg cukurs - G.
Šī lazanja ir pilnībā bez gaļas, taču tā ir pilna ar lipīgu sieru un veselīgu ķirbi, un to var pagatavot tikai pusstundas laikā tikai vienā pannā uz plīts virsmas. Muskatķirbja saldā garša harmoniski saplūst ar pārējām sastāvdaļām, nepārspīlējot ar ēdiena garšu. Tā ir pagatavota no nevārītām lazanjas nūdelēm, kas pēc vārīšanas tomātu marinādes mērcē ātri un viegli mīkstina. Ķirbi sajauc ar rikotu, un pēc tam visas lazanjas sastāvdaļas tiek kārtotas pannā uz tomātu mērces. Virsējie slāņi ir mocarella un parmezāns, kas veido gardu siera garoziņu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 340 g (12 unces) saldētu, sagrieztu sviesta ķirbju vai ziemas ķirbju, atkausētu
- 1 glāze rikotas
- 1 ēdamkarote rīvēta Parmezāna un/vai Pecorino Romano siera (apmēram 60 g)
- 1 tējkarote sasmalcināta svaiga rozmarīna
- Šķipsniņa svaigi rīvēta muskatrieksta
- 2 ēdamkarotes veikalā pirkta marinādes mērce
- 0,5 glāzes sasmalcināta svaiga bazilika
- 6 lazanjas loksnes bez vārīšanas
- 2 ēdamkarotes rīvēta mocarellas (apmēram 220 g)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: muskatķirbis, rikotas siers, Parmezāna siers, rozmarīns, muskatrieksts, baziliks, makaronu lazanja, mocarellas siers
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet ķirbi, rikotu, 3/4 tases parmezāna siera, rozmarīnu un muskatriekstu. Citā bļodā sajauciet marinādes mērci un baziliku.
- Lielas pannas ar nepiedegošu pārklājumu apakšā izklājiet 1/2 glāzes marināras mērces. Virsū uzlieciet divas lazanjas loksnes. Pār lazanju izklājiet pusi rikotas maisījuma, pēc tam pārkaisiet ar vienu trešdaļu mocarellas. Uzlieciet vēl vienu lazanjas kārtu, atlikušo rikotas maisījumu, 1 glāzi marināras mērces un pusi no atlikušās mocarellas. Virsū uzlieciet atlikušās 2 lazanjas loksnes, pēc tam atlikušo marināras mērci un mocarellu. Apkaisiet ar atlikušo 1/4 glāzes parmezāna siera.
- Pārklājiet un vāriet uz vidēji mazas uguns, līdz lazanja ir mīksta un siers ir izkusis, apmēram 20 minūtes. Pārbaudiet pēc pusceļa; ja malas šķiet sausas, pievienojiet līdz 1/2 glāzes ūdens. Ļaujiet atpūsties 5 minūtes un pasniedziet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
