Muskatķirbja, desas un siera sacepums 25 minūtēs
Balsis: 1
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Porcijas lielums: 1 no 16 porcijām
Kalorijas 300, kopējais tauku daudzums 17 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 10 G., ogļhidrāti 28 G., šķiedra 2 G., holesterīns 37 mg nātrijs 377 mg cukurs 3 G.
Porcijas lielums: 1 no 16 porcijām
Kalorijas 300, kopējais tauku daudzums 17 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 10 G., ogļhidrāti 28 G., šķiedra 2 G., holesterīns 37 mg nātrijs 377 mg cukurs 3 G.
Šis sacepums ir neticami sierains un sātīgs, līdzīgi kā lazanja, un to ir super ātri pagatavot, padarot to par ideālu vakariņu darba dienu vidū – jūsu ģimenei tas patiks! Lūk, dažas idejas laika taupīšanai: iegādājieties iepriekš nomizotu un sagrieztu sviesta ķirbi, maltās gaļas vietā izmantojiet jēlu desu un izņemiet apvalkus (nav nepieciešamas garšvielas vai citas sastāvdaļas), un pamatnei izmantojiet iepriekš sagrieztu polentu. Pasniedziet sacepumu ar gaiši zaļajiem salātiem saldskābā balzamiko vinegretē.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g jēlas, karstas itāļu desas, bez apvalkiem
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 vidēja lieluma sarkans sīpols
- 280 g saldēta, sagriezta muskatķirbja (apmēram 1 1/2 glāzes)
- 1 bundža (425 g) konservētu sasmalcinātu tomātu
- 1 tūbiņa (450 g) sagatavotas polentas
- 1 ēdamkarote nesālīta sviesta, sagriezta gabaliņos, plus papildus pannas ieziešanai
- 140 g fontina siera, plāni sagriezta (1 un 1/4 glāzes)
- 30 g rīvēta parmezāna (apmēram 1/4 glāzes)
- 140 g mazu spinātu (apmēram 6 glāzes)
- 2 tējkarotes balzamiko etiķa
- Īpašs aprīkojums: cepšanas trauks ar tilpumu 2-3 l.
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: polenta, muskatķirbis, malta desa, tomāti, spināti, balzametiķis, Fontina siers, Parmezāna siers
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet cepeškrāsns režģi 12 cm attālumā no sildelementa un uzkarsējiet cepeškrāsni grila režīmā.
- Lielā pannā uz vidēji lielas uguns uzkarsē 2 ēdamkarotes olīveļļas. Kamēr panna karsējas, plāni sagriež sīpolu; apmēram 1/3 tases atvēl salātiem. Pievieno desu pannai un ar koka karoti sadali to mazākos gabaliņos. Ik pa laikam apmaisi, līdz desa ir brūna, apmēram 5 minūtes.
- Pievienojiet atlikušo sīpolu un ķirbi. Apmaisiet minūti, tad pievienojiet tomātus, 2 ēdamkarotes ūdens, 3/4 tējkarotes sāls un šķipsniņu svaigi maltu melno piparu. Daļēji pārklājiet un vāriet uz lēnas uguns, ik pa laikam apmaisot, līdz šķidrums ir iztvaikojis un mērce ir sabiezējusi, apmēram 10 minūtes.
- Tikmēr sagrieziet polentu 0,5 cm biezās šķēlēs. Ietaukojiet karstumizturīgu cepamtrauku un izkārtojiet polentas šķēles vienā kārtā. Apkaisiet polentu ar sviesta gabaliņiem. Ievietojiet cepeškrāsnī un cepiet uz grila, līdz polenta ir karsta un mīksta, apmēram 4 minūtes.
- Kad gaļas mērce ir gatavaNovietojiet to virsū apgrauzdētajai polentai. Pārkaisiet ar fontinu un apkaisiet ar rīvētu Parmezāna sieru. Lieciet atpakaļ cepeškrāsnī un cepiet uz grila, līdz virsma ir zeltaini brūna un siers burbuļo, apmēram 3 minūtes.
- Tikmēr lielā bļodā samaisiet spinātus ar atlikušo sīpolu, atlikušo 1 ēdamkaroti olīveļļas, balzamiko etiķi un sāli un pipariem pēc garšas. Pasniedziet sacepumu ar spinātu salātiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
