Penne pasta ar sviesta ķirbi
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 499, kopējais tauku daudzums 14 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 17 G., ogļhidrāti 77 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 499, kopējais tauku daudzums 14 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 17 G., ogļhidrāti 77 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Penne pasta ar muskatķirbi - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 340 g pilngraudu penne makaronu vai citu īsgraudu daudzgraudu makaronu
- 2 ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas
- 2 tases nomizota un sagriezta muskatķirbja (apmēram 225 g)
- Rupja sāls
- 4 sasmalcinātas ķiploka daiviņas
- Svaigi malti pipari
- 1/4–1/2 tējkarotes žāvētu piparu pārslas
- 1 glāze smalki sarīvēta Parmezāna siera (apmēram 55 g)
- 3 ēdamkarotes svaiga oregano
- 1 vidēja lieluma šalotes sīpols vai 1/2 maza sarkana sīpola, smalki sagriezta
- 340 g notīrītu un sagrieztu kremīni sēņu (sēnes ar neatvērtām cepurītēm)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: penne pasta, muskatķirbis, Parmezāna siers, šampinjonu sēnes, šalotes sīpoli, sarkanais sīpols, ķiploks, oregano, sarkano piparu pārslas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Piepildiet lielu katlu ar ūdeni, pievienojiet sāli un uzvāriet. Pievienojiet makaronus un vāriet saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Izlejiet 1 glāzi makaronu vārīšanas ūdens un izlejiet atlikušo ūdeni.
- Tikmēr lielā pannā ar nepiedegošu pārklājumu uz vidēji lielas uguns uzkarsē 1 ēdamkaroti olīveļļas.
Pievienojiet ķirbi, 1/4 tējkarotes sāls un nedaudz maltu melno piparu. Cepiet apmēram 5 minūtes, ik pa laikam apmaisot, līdz ķirbis ir mīksts un zeltains. Izņemiet ķirbi uz šķīvja un nolieciet malā. - Pievienojiet pannā atlikušo 1 ēdamkaroti olīveļļas, sēnes, 1/4 tējkarotes sāls un dažas šķipsniņas melno piparu.
Apcep 5 minūtes, līdz zeltaini brūnas. Pievieno ķiploku, šalotes sīpolu un paprikas pārslas. Cep 2 minūtes, līdz sīpols ir mīksts. - Pievienojiet pannai makaronus, ķirbi un 1/2 tasi no iepriekš rezervētā vārāmā ūdens. Vāriet, maisot, 1-2 minūtes, līdz tie ir uzsiluši.
Pievienojiet 1/2 glāzes parmezāna, pēc tam pievienojiet pietiekami daudz rezervētā ūdens, lai maisījums kļūtu šķidrāks.
Pievienojiet oregano, sāli un piparus un rūpīgi samaisiet. Pārkaisiet makaronus ar atlikušo 1/2 tases Parmezāna siera.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
