Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10–12

Lai pagatavotu gardu, spilgtu un uzmanību piesaistošu dārzeņu piedevu, apvienojiet Briseles kāpostus ar sarkano sīpolu un sagrieztu sviesta ķirbi un cepiet cepeškrāsnī, apslakot ar olīveļļu un pārkaisot ar čili pulveri, lai iegūtu pikantu pēcgaršu. Kad dārzeņi ir gatavi, vienkārši samaisiet tos ar granātābolu melasi, lai iegūtu gardu spīdumu un brīnišķīgi saldskābu garšu, un pārkaisiet ar sulīgām granātābolu sēklām. Lieliska piedeva Jaungada vai Ziemassvētku vakariņām.

Sastāvdaļas:

• 1 liels muskatķirbis (apmēram 1,1 kg)
• 1 kg Briseles kāpostu (apmēram 5 glāzes)
• 4 sarkanie sīpoli, sagriezti 4 gabalos
• 0,5 glāzes olīveļļas
• 2 tējkarotes čili pulveris
• 1/4 ēdamkarotes granātābolu melases
• 1 ēdamkarote granātābolu sēklu

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

muskatķirbis, Briseles kāposti, sarkanais sīpols, čili garšviela, granātābolu melase, granātābols

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C. Ar nazi apgriez ķirbja augšpusi un apakšpusi. Apgriez sānus, tad pārgriez ķirbi gareniski uz pusēm un izņem sēklas. Sagriez ķirbi mazos kubiņos un kārto uz 2 cepšanas plātīm.
2. darbība
• Nogrieziet Briseles kāpostus un, ja vēlaties, pārgrieziet tos uz pusēm (var atstāt veselus). Novietojiet tos uz cepšanas paplātes kopā ar ķirbi. Sagrieziet sīpolus četrās daļās un novietojiet tos uz cepšanas paplātes.
3. darbība
• Apslakiet dārzeņus ar olīveļļu. Apkaisiet ar sāli un pipariem, pārkaisiet ar čili pulveri un samaisiet. Cepiet 30–35 minūtes vai līdz zeltaini brūnai krāsai.
4. darbība
• Izņemiet dārzeņus no cepeškrāsns un pārlieciet tos servēšanas traukā. Apkaisiet ar granātābolu melasi un apkaisiet ar granātābolu sēklām. Samaisiet un pasniedziet nekavējoties.

Balsis: 1