Sautēti kāposti ar muskatķirbi
Balsis: 2
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 130, kopējais tauku daudzums 8 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 11 G., šķiedra 2 G., holesterīns 10 mg nātrijs 510 mg cukurs 2 G.
Kalorijas 130, kopējais tauku daudzums 8 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 11 G., šķiedra 2 G., holesterīns 10 mg nātrijs 510 mg cukurs 2 G.
Šī mazkaloriju dārzeņu piedevas slepenā sastāvdaļa ir ingvers. Tas dārzeņiem piešķir siltāku, dziļāku garšu. Kāpostus apcep kopā ar ķirbi un šalotes sīpoliem olīveļļā, sviestu pievienojot pašās beigās. Tas dārzeņiem piešķir vieglu, krēmīgu tekstūru ar minimālu eļļas daudzumu. Pasniedziet dārzeņus ar citrona sulas pilienu vai izvēlētu aso mērci. Abas sastāvdaļas lieliski papildina ķirbja saldo garšu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 300 g lapu kāposta, nomazgāta, nogriezti kāti un sagriezta 4 cm gabaliņos.
- 300 g saldēta sviesta ķirbja, sagriezta kubiņos
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 mazs šalotes sīpols, sasmalcināts
- 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
- 1 ēdamkarote rīvēta ingvera
- 2 ēdamkarotes (30 g) sviesta
- Svaigi spiesta citronu sula vai asa mērce - pēc jūsu izvēles
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kāposti, muskatķirbis, šalotes sīpoli, ingvera sakne, citronu sula
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē olīveļļu lielā pannā uz vidēji lielas uguns. Pievieno šalotes sīpolu un 1/2 tējkarotes sāls un, maisot, vāri, līdz tas ir mīksts, apmēram 3 minūtes.
- Samaziniet siltumu līdz vidējam un pievienojiet ķiploku, ingveru un nedaudz maltu melno piparu. Apmaisiet.
- Pievienojiet kāpostus, 1,5 glāzes ūdens un 0,5 tējkarotes sāls un uzvāriet. Vāriet, ik pa laikam apmaisot, līdz kāposti novīst, apmēram 5 minūtes.
- Samaziniet siltumu līdz vidēji zemam, pārklājiet ar vāku un vāriet uz lēnas uguns, līdz kāposti ir mīksti, apmēram 15 minūtes. Pievienojiet ķirbi, pārklājiet ar vāku un vāriet uz lēnas uguns, līdz mīksti, apmēram 5 minūtes.
- Noņemiet vāku, palieliniet siltumu līdz vidēji spēcīgam un vāriet, līdz šķidrums ir iztvaikojis, apmēram 5 minūtes. Pievienojiet sviestu un pievienojiet piparus. Pasniedziet karstu, pārlejot ar citronu sulu vai aso mērci.
Kategorijas:
recepte / Veselīgs uzturs / Bezglutēna ēdieni / Zemu kaloriju ēdieni / Trauki diabēta slimniekiem / Zemu ogļhidrātu satura maltītes / Zems tauku saturs / Zems holesterīna līmenis / Gatavu ēdienu kaloriju saturs / Galvenie ēdieni / Piedevas / Dārzeņi un sēnes / Ķirbju ēdieni / Ķirbju pamatēdieni / Ķirbju piedevas / Kāpostu ēdieni / Kāpostu lapu kāposti / Pārtikas tīkls — receptes
Līdzīgas receptes
