Griķu mafins ar muskatķirbi
Balsis: 2
Laiks:
Šīs vegānās smalkmaizītes ir garšīgi mitras, pateicoties slepenai sastāvdaļai: sviesta ķirbim.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Kēksiņiem:
- 300 g vārītas muskatķirbja
- 150 g griķu miltu
- 1 ēdamkarote malta kanēļa
- 4 ēdamkarotes kokosriekstu eļļas, izkausētas
- 4 ēdamkarotes kļavu sīrupa
- 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 1 ēdamkarote ābolu sidra etiķa
Kļavu sīrupa un sezama pastas glazūrai:
- 1,5 ēdamkarotes kļavu sīrupa
- 150 g kokosriekstu eļļas
- 2 ēdamkarotes sezama tahini pastas
- 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- Žāvētas ēdamas rožu ziedlapiņas vai rīvēta vegāna šokolāde dekorēšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: muskatķirbis, griķu milti, kanēlis, kļavu sīrups, vaniļas ekstrakts, ābolu sidra etiķis, sezama
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160°C - 180°C. Izklāj 12 kēksiņu formu ar papīra kēksiņu formiņām.
Virtuves kombainā sajauciet visas kēksiņu sastāvdaļas un 3 ēdamkarotes ūdens līdz gludai masai.
Vienmērīgi sadaliet mīklu kēksiņu formiņās (apmēram 3 ēdamkarotes uz katru kēksiņu). Cepiet 18–20 minūtes vai līdz brīdim, kad koka irbulītis, iedurts kēksiņu centrā, iznāk tīrs. Izņemiet kēksiņus no cepeškrāsns un nolieciet tos malā, lai pilnībā atdzistu uz cepamās plāts. - Kamēr kēksiņi atdziest, sakuļ glazūras sastāvdaļas ar elektrisko putojamo slotiņu. Ievieto ledusskapī, līdz kēksiņi pilnībā atdziest, pēc tam vēlreiz sakuļ glazūru.
Pārlejiet kļavu sīrupa glazūru konditorejas maisiņā un uzspiediet to uz kēksiņiem. Apkaisiet ar rožu ziedlapiņām vai dekorējiet ar izkausētām vegānas šokolādes sirsniņām un pasniedziet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
