Krēmveida sviesta ķirbju zupa
Balsis: 4
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: vidēji
Porcijas: 6
Sarežģītība: vidēji
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 125, kopējais tauku daudzums 5 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 19 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 125, kopējais tauku daudzums 5 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 19 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Recepte krēmīgas zupas pagatavošanai ar vistas buljonu un ķirbju biezeni.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 nomizots muskatķirbis (0,9–1,3 kg), bez sēklām
- 2 ēdamkarotes (30 g) nesālīta sviesta
- 1 vidēja lieluma sīpols, sasmalcināts
- 6 tases vistas buljona
- Muskatrieksts
- Sāls un svaigi malti melnie pipari
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: muskatķirbis, muskatrieksts, sīpoli
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Sagrieziet ķirbi 2,5 cm lielos gabaliņos. Izkausējiet sviestu lielā katliņā. Pievienojiet sīpolu un apcepiet, līdz tas kļūst caurspīdīgs, apmēram 8 minūtes. Pievienojiet ķirbi un buljonu.
Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāri uz lēnas uguns, līdz ķirbis ir mīksts, apmēram 15–20 minūtes. Izņem ķirbja gabaliņus ar putu karoti, ievieto tos blenderī un sablendē biezenī. Pārlej ķirbju biezeni katliņā. Apmaisi, pievieno muskatriekstu, sāli un piparus. Pasniedz.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
