Pica ar muskatķirbi un gorgonzolas sieru
Balsis: 3
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 390, kopējais tauku daudzums 19 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 14 G., ogļhidrāti 42 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 390, kopējais tauku daudzums 19 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 14 G., ogļhidrāti 42 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Picas gatavošana ar sviesta ķirbi, gorgonzolu, salviju un valriekstiem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 350 g gatavas picas mīklas istabas temperatūrā (recepte picas mīkla)
- 1/3 glāzes sagriezta, nomizota un bez sēklām sviesta ķirbja (apmēram 70 g)
- 110 g Gorgonzolas siera (2/3 glāzes drupināta siera)
- 1/4 glāzes sasmalcinātu valriekstu
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1/4 maza sarkanā sīpola
- 5 lielas salvijas lapas
- 1 ēdamkarote rupjo kukurūzas miltu
- Īpašs aerosols eļļošanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: muskatķirbis, rauga mīkla, Gorgonzolas siers, valrieksti, sarkanais sīpols, salvija
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 245 grādiem.
Katru muskatķirbja kubiņu plāni sagrieziet un nelielā bļodā apmaisiet ar olīveļļu.
Sīki sakapājiet sīpolu un salviju.
Apkaisiet darba virsmu ar kukurūzas miltiem, ar mīklas rulli un/vai rokām izrullējiet mīklu 30 cm diametra aplī. Iesmērējiet cepšanas pannu ar speciālu aerosolu un uzlieciet uz tās mīklu. - Sadrupiniet Gorgonzolas sieru un vienmērīgi izklājiet to pa mīklu, atstājot 2,5 cm platu malu garozai. Virsū pārkaisiet ar ķirbi un sīpolu. Apkaisiet picu ar salviju.
- Cep 11 minūtes, līdz siers ir izkusis, ķirbis ir mīksts un garoza ir zeltaini brūna.
Apkaisiet picu ar valriekstiem un cepiet vēl 2 minūtes, līdz tie ir viegli apgrauzdēti. Sagrieziet picu 8 daiviņās.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
