Krēmīga pasta un ķirbju kastrolis
Balsis: 2
Laiks: 3 stundas.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Krēmīgi makaroni un ķirbju kastrolis - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 700 grami ķirbji, sagriezti kubiņos
- 450 g penne makaronu (spalvu)
- 1 ķekars kāpostu, sasmalcinātu
- Olīveļļa
- Muskatrieksts
- 1 glāze vistas buljona
- 3/4 glāzes bieza krējuma
- 1 ēdamkarote rīvēta parmezāna
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: ķirbis, ķirbju biezenis, kāposti, penne pasta, Parmezāna siers, krējums, muskatrieksts, ķiploks
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C. Novieto ķirbi uz cepšanas paplātes un apsmērē ar olīveļļu, pārkaisa ar sāli, pipariem un muskatriekstu. Cep, līdz tas ir mīksts, apmēram 30 minūtes. Sasmalcini virtuves kombainā.
Vāriet ķirbju biezeni ar krējumu līdz gludai masai; pievienojiet pusi siera. - Uzkarsē eļļu pannā uz vidējas uguns. Pievieno ķiploku un apcep 1-2 minūtes. Pievieno kāpostu un apcep, līdz lapas ir novītušas.
- Vāriet makaronus līdz "al dente" konsistencei, saglabājot daļu vārīšanas ūdens. Sajauciet makaronus ar biezeni, garšaugiem un atlikušo vārīšanas ūdeni; pārlejiet maisījumu cepšanas traukā un bagātīgi pārkaisiet ar sieru.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C. Cep sacepumu 40 minūtes, līdz tas ir brūns un mērce burbuļo. Atdzesē līdz istabas temperatūrai un pasniedz.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
