Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6

Ar kokosriekstu pienu un koriandru krēmīgā kukurūza iegūst unikālu Āzijas garšu un ir piemērota veģetāriešiem. Pasniedziet to kā piedevu vai svētku uzkodu, kas patiks ikvienam, tostarp vegāniem.

Sastāvdaļas:

• 2 ēdamkarotes augu eļļas
• 450 g saldētu kukurūzas graudu, atkausētu
• 3 zaļie sīpoli, plāni sagriezti
• 1/4 tējkarotes sasmalcinātu sarkano piparu pārslu
• 0,5 glāzes kokosriekstu piena
• 0,5 glāzes svaigu koriandra lapu, plus papildus pasniegšanai
• 1 ēdamkarote ābolu sidra etiķa

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

kukurūza, kokosriekstu piens, zaļie sīpoli, koriandrs, sarkano piparu pārslas, ābolu sidra etiķis

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Lielā pannā uz vidējas uguns uzkarsē augu eļļu. Pievieno kukurūzu, zaļos sīpolus, sarkanās paprikas pārslas un 1/2 tējkarotes sāls un vāri, līdz kukurūza ir mīksta, apmēram 5 minūtes.
2. darbība
• Pievienojiet kokosriekstu pienu un 0,5 glāzes ūdens un vāriet uz lēnas uguns, līdz šķidrums sabiezē, apmēram 5 minūtes. Noņemiet no uguns un iemaisiet koriandru un etiķi. Pārlejiet servēšanas bļodā un dekorējiet ar koriandru.

Balsis: 1