Ābolu putra ar kokosriekstu pienu, riekstiem un rozīnēm (Whole30 diēta)
Balsis: 4
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 380, kopējais tauku daudzums 24 G., piesātinātie tauki 13 G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 41 G., šķiedra 6 G., holesterīns 0 mg nātrijs 20 mg cukurs 28 G.
Kalorijas 380, kopējais tauku daudzums 24 G., piesātinātie tauki 13 G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 41 G., šķiedra 6 G., holesterīns 0 mg nātrijs 20 mg cukurs 28 G.
Šī putra ir pagatavota no āboliem, rozīnēm un riekstiem, un tā ir neticami veselīga un garda. Tā ir īpaši iecienīta to vidū, kas ievēro Whole30 programmu, kas aizliedz cukuru un graudaugus. Šī putra piedāvā tradicionālās putras pieskaņu, bet ir vēl gardāka. Ar dakšiņu saspaidiet kokosriekstu pienā sautētus ābolus, sajauciet ar rozīnēm un sabieziniet ar maltiem Indijas riekstiem un linsēklām. Kokosriekstu piens piešķir putrai krēmīgāku tekstūru un brīnišķīgu aromātu, kas lieliski sader ar kanēli. Gatavo putru dekorējiet ar sasmalcinātiem riekstiem, rozīnēm un svaigām ābolu šķēlītēm un pasniedziet karstu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 6 medus kraukšķīgi āboli (apmēram 0,7 kg)
- 1 glāze konservēta kokosriekstu piena
- 2/3 tases grauzdētu Indijas riekstu, plus papildus pasniegšanai (pēc izvēles)
- 2 ēdamkarotes maltu linu sēklu
- 2 tējkarotes malta kanēļa + papildus pasniegšanai
- 0,5 glāzes rozīņu + papildus pasniegšanai (pēc izvēles)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: āboli, kokosriekstu piens, Indijas rieksti, linu sēklas, kanēlis, rozīnes
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Nogrieziet 1 ābola sānus/vaigus un sagrieziet šķēlītēs; nolieciet malā. Nolieciet malā 1/4 glāzes kokosriekstu piena.
- Nomizojiet un izņemiet serdes atlikušajiem 5 āboliem un sagrieziet tos 2,5 cm (1 collas) lielos gabalos. Vidēja izmēra katliņā sajauciet ābolu gabaliņus, atlikušo 3/4 tases kokosriekstu piena un 2/3 tases ūdens un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai uz vidēji lielas uguns. Vāriet uz lēnas uguns, ik pa laikam apmaisot, līdz šķidrums ir samazinājies uz pusi un āboli ir mīksti un viegli saspaidāmi ar dakšiņu, 10–12 minūtes. Noņemiet no uguns un viegli saspaidiet ābolus, lai atstātu mazus gabaliņus tekstūrai.
- Tikmēr virtuves kombainā sablendējiet Indijas riekstus, līdz tie ir samalti miltos (uzmanieties, lai tie nepārvērstos eļļā). Pārlejiet vidēja lieluma bļodā un iemaisiet linsēklas un kanēli. Iemaisiet Indijas riekstu un rozīņu maisījumu ābolu biezenī un labi samaisiet.
- Sadaliet putru 4 bļodiņās un katrai porcijai uzlejiet 1 ēdamkaroti atliktā kokosriekstu piena. Katrai porcijai virsū uzlieciet ābolu šķēles, sasmalcinātus Indijas riekstus (ja izmantojat), rozīnes un šķipsniņu kanēļa.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
