Bulgurs ar rozīnēm un ciedru riekstiem
Balsis: 2
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sausa bulgura apgrauzdēšana eļļā pirms gatavošanas rada gardu, pūkainu piedevu. Grauzdēšana piešķir arī riekstu garšu, ko lieliski papildina priežu rieksti. Pievienojiet vārītajam bulguram daudz svaigu garšaugu un rozīņu, un jums būs garda, aromātiska Tuvo Austrumu iedvesmota piedeva. Pasniedziet ar grilētu gaļu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 glāze bulgura
- 1/4 glāzes sasmalcinātu pētersīļu, piparmētru un/vai zaļo sīpolu maisījuma
- 2 ēdamkarotes priežu riekstu
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu rozīņu
- Pus citrona sula
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: bulgura putraimi, citronu sula, zaļie sīpoli, piparmētra, priežu rieksti, rozīnes
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Katliņā uz vidējas uguns apcep 1 glāzi bulgura olīveļļā, maisot, 5 minūtes. Pievieno 1,5 glāzes ūdens un 0,5 tējkarotes rupjās sāls. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, tad samazina siltumu līdz minimumam; pārklāj un vāra uz lēnas uguns, līdz ūdens ir uzsūcies, 12 minūtes.
- Pievienojiet 1/4 glāzes sasmalcinātu pētersīļu, piparmētru un/vai zaļo sīpolu, 2 ēdamkarotes olīveļļas, grauzdētus priežu riekstus un sasmalcinātas rozīnes, kā arī 1/2 citrona sulu. Pēc garšas pievienojiet sāli.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
