Auzu pārslu cepumi ar rozīnēm un riekstiem

Balsis: 2

Kā pagatavot auzu pārslu rozīņu un riekstu cepumus

Laiks: 1 stunda 30 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 46 cepumi

Cepiet gardus, mīkstus auzu pārslu cepumus, kas pildīti ar riekstiem un sulīgām rozīnēm. Šajā receptē tiek izmantoti valrieksti un kokosriekstu skaidiņas, taču varat eksperimentēt ar jebkuriem citiem riekstiem un žāvētiem augļiem, piemēram, pekanriekstiem, lazdu riekstiem, grauzdētiem zemesriekstiem, žāvētām dzērvenēm vai žāvētām aprikozēm. Šķipsniņa muskatrieksta un kanēļa lieliski papildina cepumu riekstu garšu un aromātu, bet brūnais cukurs piešķir vieglu karameles noti. Šie cepumi ir lieliski piemēroti veselīgai uzkodai.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

1,5 glāzes valriekstu pusītes, rupji sagrieztas
1 glāze saldu kokosriekstu skaidiņu
1 glāze zeltainu rozīņu
1 un 3/4 glāzes augstākās kvalitātes miltu
1 tējkarote cepamās sodas
1 tējkarote malta kanēļa
0,5 tējkarotes malta muskatrieksta
0,5 tējkarotes smalkas sāls
220 g nesālīta sviesta, mīkstināta
1 un 1/4 glāzes brūnā cukura
0,5 glāzes granulētā cukura
2 lielas olas
2 ēdamkarotes pilnpiena
2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
2,5 glāzes auzu pārslu

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: auzu pārslas, kokosriekstu skaidiņas, valrieksti, olas, piens, brūnais cukurs, muskatrieksts, kanēlis

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C.

Novietojiet valriekstus uz cepšanas paplātes ar malām un grauzdējiet, ik pa laikam apmaisot, līdz tie ir zeltaini brūni un smaržīgi, apmēram 8 minūtes. Novietojiet kokosriekstu skaidiņas uz citas cepšanas paplātes ar malām un grauzdējiet, ik pa laikam apmaisot, līdz tie ir zeltaini brūni, apmēram 5 minūtes. Ļaujiet riekstiem atdzist. Mazā bļodā pārlejiet rozīnes ar karstu ūdeni un nolieciet malā.
Tikmēr nelielā bļodā sajauciet miltus, cepamo sodu, kanēli, muskatriekstu un sāli.

Virtuves kombaina bļodā ar lāpstiņas uzgali (vai lielā bļodā, ja izmantojat rokas mikseri) sajauciet sviestu, brūno cukuru un granulēto cukuru un sakuļiet vidējā ātrumā līdz krēmīgai masai. Pa vienai iesitiet olas. Iemaisiet pienu un vaniļas ekstraktu. Samaziniet miksera ātrumu līdz zemam un pakāpeniski iemaisiet miltu maisījumu. Iemaisiet auzu pārslas, rozīnes, valriekstus un kokosriekstu.
Uz tīrām cepšanas plāts uzpiliniet 1 pilnu ēdamkaroti mīklas. Cepiet, līdz zeltaini brūnas, apmēram 12 minūtes, pagriežot cepšanas plāti pusceļā. Atdzesējiet cepumus uz cepšanas plāts, kas novietoti uz restēm, 1 minūti, pēc tam pārvietojiet tos uz restēm, lai pilnībā atdzistu.

Kategorijas:

recepte / Veselīgs uzturs / Ēdieni, kas bagāti ar šķiedrvielām / Veselīgas uzkodas / Deserti / Sīkfails / Brokastu pārslas, granola, musli / Uzkodas / Uzkodas / Pārtikas tīkls — receptes

Receptes kolekcijas