Ķirbju auzu rozīņu cepumi
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 23–26 gab.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 23–26 gab.
Šos mīkstos auzu pārslu un ķirbju biezeņa cepumus piepilda klasiskais, siltais rudens garšvielu, piemēram, kanēļa un smaržīgo piparu, aromāts. Giada De Laurentiis pievieno arī šķipsniņu rozīņu, lai iegūtu stingrāku tekstūru.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1/2 glāzes konservēta ķirbju biezeņa
- 2/3 glāzes extra virgin auzu pārslu
- 1 glāze augstākās kvalitātes kviešu miltu
- 1 tējkarote malta kanēļa
- 1/2 tējkarotes cepamās sodas
- 1/2 tējkarotes smalkas sāls
- 1/4 tējkarotes malta smaržīgā pipara
- 3/4 glāzes nerafinēta cukura, plus papildus apkaisīšanai
- 1/3 glāzes augu eļļas
- 1 ēd.k. l dabīgs kļavu sīrups
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1/2 glāzes rozīņu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: ķirbju biezenis, auzu pārslas, rozīnes, augstākās kvalitātes milti, vaniļas ekstrakts, kļavu sīrups, kanēlis, smaržīgie pipari
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet režģi cepeškrāsns centrā un uzkarsējiet līdz 180 °C. Izklājiet divas lielas cepšanas pannas ar cepampapīru.
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet miltus, auzu pārslas, kanēli, cepamo sodu, sāli un smaržīgos piparus. Labi samaisiet.
Lielā bļodā sajauciet cukuru, ķirbju biezeni, augu eļļu, kļavu sīrupu un vaniļas ekstraktu. Izmantojot silikona lāpstiņu, pakāpeniski iecilājiet sausās sastāvdaļas ķirbju maisījumā. Pievienojiet rozīnes. - Katram cepumam paņemiet pilnu ēdamkaroti mīklas un lieciet tos uz sagatavotās cepšanas paplātes kaudzītē, atstājot tos apmēram 2,5 cm attālumā vienu no otra (varat izmantot nelielu saldējuma kausiņu).
Samitriniet pirkstu galus ar ūdeni un izspiediet mīklu 5 cm diametra aplī. Katru cepumu pārkaisiet ar nelielu daudzumu nerafinēta cukura. - Cep 17 līdz 20 minūtes, līdz cepumi kļūst brūni un nedaudz stingri, piespiežot. Izmantojot metāla lāpstiņu, pārvietojiet cepumus uz restēm un ļaujiet pilnībā atdzist.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
