Apbrīnojami auzu pārslu cepumi
Balsis: 3
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 24 cepumi
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 24 cepumi
Šie mājās gatavotie auzu pārslu cepumi tiek cepti bez pievienota rafinētā cukura, izmantojot tikai tumši brūno cukuru ar augstu melases saturu. Tas cepumiem piešķir mīkstu, košļājamu iekšpusi un plānu, kraukšķīgu ārpusi. Ja vēlaties sausākus, kraukšķīgākus cepumus, vienkārši cepiet tos nedaudz ilgāk nekā ieteicams. Šie cepumi satur arī auzu pārslas, tāpēc pirms pievienošanas tās nav nepieciešams malt. Ja vēlaties, varat iemaisīt arī sasmalcinātus riekstus, piemēram, valriekstus, lazdu riekstus vai pekanriekstus — garša būs pārsteidzoša!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 tases tumši brūnā cukura
- 1 glāze sālīta sviesta, mīkstināta
- 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 2 olas
- 1,5 glāzes augstākās kvalitātes miltu
- 1 tējkarote sāls
- 0,5 tējkarotes sodas
- 3 tases auzu pārslu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: auzu pārslas, augstākās kvalitātes milti, brūnais cukurs, olas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C.
- Elektriskā miksera bļodā (vai izmantojot rokas mikseri) sakuļ brūno cukuru un sviestu, līdz masa kļūst gaisīga. Iemaisa vaniļas ekstraktu. Pa vienai pievieno olas, pēc katras pievienošanas visu samaisot.
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet miltus, sāli un cepamo sodu. Pievienojiet sviesta maisījumam 2-3 porcijās, pēc katras pievienošanas samaisot. Pievienojiet auzu pārslas, vienmērīgi sadalot tās.
- Ar karoti veidojiet mīklas kaudzītes uz cepamās plāts, atstājot tās dažus centimetrus vienu no otras. Cepiet līdz zeltaini brūnai krāsai, 12–13 minūtes mīkstiem cepumiem. Ja vēlaties kraukšķīgākus cepumus, cepiet nedaudz ilgāk!
- Ļaujiet cepumiem nedaudz atdzist uz cepšanas paplātes, pēc tam pārvietojiet tos uz šķīvja un pasniedziet.
Piezīme
Pievienojiet mīklai 0,5 glāzes smalki sagrieztu riekstu, ja vēlaties riekstu garšu un kraukšķīgumu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
