Auzu pārslu šokolādes cepumi
Balsis: 2
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 36
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 36
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 127, kopējais tauku daudzums 5 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 2 G., ogļhidrāti 18 G., šķiedra 1 G., holesterīns 12 mg nātrijs 43 mg cukurs 9 G.
Kalorijas 127, kopējais tauku daudzums 5 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 2 G., ogļhidrāti 18 G., šķiedra 1 G., holesterīns 12 mg nātrijs 43 mg cukurs 9 G.
Ja jums auzu pārslu cepumi garšo tikpat ļoti kā šokolādes cepumi, apvienojiet abus vienā! Šos cepumus ir viegli pagatavot, tie ir kraukšķīgi maliņās un mīksti vidū, un pekanrieksti izceļ auzu riekstu garšu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 glāze augstākās kvalitātes miltu
- 0,5 tējkarotes cepamā pulvera
- 0,5 tējkarotes sodas
- 1/4 tējkarotes sāls
- 2 tases auzu pārslu
- 0,5 glāzes rupji sagrieztu pekanriekstu
- 110 g nesālīta sviesta istabas temperatūrā
- 0,5 glāzes gaiši brūnā cukura
- 0,5 glāzes granulētā cukura
- 1 liela ola
- 1/4 ēdamkarotes kļavu sīrupa
- 0,5 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 3/4 ēdamkarotes pus saldās šokolādes granulu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, auzu pārslas, pekanrieksti, brūnais cukurs, olas, kļavu sīrups, pus salda šokolāde, šokolādes skaidiņas (granulas)
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet 2 restes cepeškrāsns vidējā un augšējā trešdaļā un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 175 °C.
- Vidēja lieluma bļodā ar dakšiņu vai putojamo slotiņu sakuļiet kopā miltus, cepamo pulveri, cepamo sodu, sāli, auzu pārslas un riekstus. Lielā bļodā 30 sekundes sakuļiet sviestu, brūno cukuru un granulēto cukuru, līdz masa ir gluda. Pievienojiet olu, līdz tā ir pilnībā iejaukusies.
- Sakuļ kļavu sīrupu un vaniļu ar mikseri vidēji lielā ātrumā līdz gludai masai. Samazini miksera ātrumu līdz zemam un pakāpeniski iemaisi miltu maisījumu. Maisi, līdz mīkla ir gluda, tad iemaisi šokolādes skaidiņas.
- Uz cepampapīra izklātas cepamās plāts lieciet valrieksta lieluma mīklas bumbiņas, atstājot tās 7 cm attālumā vienu no otras. Ar mitriem pirkstiem izlīdziniet un nedaudz noapaļojiet cepumus.
- Cep 9 minūtes, cepšanas laikā pagriežot cepamās plāts. Cepumi ir gatavi, kad to virspuse ir viegli brūna. Pārvietojiet cepamās plāts uz restēm un ļaujiet atdzist.
Receptes autors - Veins Hārlijs Brahmans ir Ņujorkā dzīvojošs konditors un viens no desmit labākajiem konditoriem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
