Auzu pārslu cepumi ar karameļu gabaliņiem un žāvētām dzērvenēm
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 24
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 24
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 100, kopējais tauku daudzums 4 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 1 G., ogļhidrāti 14 G., šķiedra 1 G., holesterīns 18 mg nātrijs 56 mg cukurs 8 G.
Kalorijas 100, kopējais tauku daudzums 4 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 1 G., ogļhidrāti 14 G., šķiedra 1 G., holesterīns 18 mg nātrijs 56 mg cukurs 8 G.
Klasiskās auzu pārslu cepumi ar īrisa gabaliņiem iegūst bagātīgāku karameļu garšu, savukārt žāvētu dzērveņu skābums patīkami līdzsvaro saldumu, piešķirot bagātīgāku, sarežģītāku garšu. Cepti no vienādās daļās augstākās kvalitātes miltiem un auzu pārslu, cepumi ir mīksti un košļājami, pateicoties sviestam un brūnajam cukuram.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 110 g nesālīta sviesta, istabas temperatūrā
- 1/3 glāzes gaiši brūnā cukura
- 1/3 glāzes granulētā cukura
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1 liela ola
- 1 glāze augstākās kvalitātes miltu
- 1 glāze auzu pārslu
- 0,5 tējkarotes sodas
- 0,5 tējkarotes malta kanēļa
- 0,5 tējkarotes smalkas sāls
- 1 glāze karameļu gabaliņu
- 0,5 glāzes žāvētu dzērveņu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, brūnais cukurs, olas, vaniļas ekstrakts, auzu pārslas, žāvētas dzērvenes, varavīksnene, kanēlis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā bļodā ar mikseri sakuļ sviestu ar brūno un balto cukuru, līdz masa ir gaisīga. Pievieno vaniļas ekstraktu un olu un sakuļ līdz gludai masai. Vidēja lieluma bļodā sajauc miltus, auzu pārslas, cepamo sodu, kanēli un sāli. Pievieno miltu maisījumu sviesta maisījumam un mīca mīklā. Pievieno īrisa gabaliņus un žāvētas dzērvenes.
- Izklāj divas cepamās pannas ar cepampapīru. Uz katras pannas ņem 1 ēdamkaroti mīklas un veido bumbiņas. Novieto tās uz sagatavotajām cepamajām pannām, apmēram 5 cm attālumā vienu no otras, un atdzesē ledusskapī uz 30 minūtēm.
- Tikmēr novietojiet restes cepeškrāsns augšējā un apakšējā trešdaļā un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 175 °C (350 °F).Mērot miltus, ieberiet tos sausā mērtraukā un nolejiet lieko. Sverot miltus tieši no maisiņa ar mērtrauku, tie sablīvēsies, kā rezultātā cepumi būs sausi.
- Cep 12–15 minūtes, līdz mīkla ir sacietējusi un zeltaini brūna apakšā. Ļauj atdzist uz cepšanas paplātes 10 minūtes, pēc tam pārliek uz restēm, lai pilnībā atdziest.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
