Cepumi ar karameļu gabaliņiem un valriekstiem
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda un 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 24
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 24
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 100, kopējais tauku daudzums 6 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 1 G., ogļhidrāti 11 G., šķiedra 0 G., holesterīns 18 mg nātrijs 51 mg cukurs 6 G.
Kalorijas 100, kopējais tauku daudzums 6 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 1 G., ogļhidrāti 11 G., šķiedra 0 G., holesterīns 18 mg nātrijs 51 mg cukurs 6 G.
Mutē kūstošo karameļu gabaliņu un kraukšķīgo valriekstu kombinācija padara šos cepumus patiesi īpašus. Lai pastiprinātu riekstu garšu, valriekstus var iepriekš apgrauzdēt cepeškrāsnī. Pievienojot mīklai brūno cukuru, tiek panākts mīksts iekšpuse un kraukšķīga ārpuse — ideāli piemēroti mērcēšanai pienā vai kafijā.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 8 ēdamkarotes sviesta, istabas temperatūrā
- 1/3 glāzes brūnā cukura
- 1/3 glāzes granulētā cukura
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1 liela ola
- 1 un 1/4 glāzes augstākās kvalitātes miltu
- 0,5 tējkarotes sodas
- 0,5 tējkarotes smalkas sāls
- 1 glāze īrisa
- 0,5 glāzes rupji sasmalcinātu valriekstu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, olas, brūnais cukurs, valrieksti, varavīksnene
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā bļodā ar mikseri vidējā ātrumā sakuļ sviestu, brūno cukuru un granulēto cukuru, līdz masa kļūst gaisīga. Pievieno vaniļas ekstraktu un olu un sakuļ, līdz masa ir gluda.
- Vidēja lieluma bļodā sakuļ kopā miltus, cepamo sodu un sāli. Pievieno miltu maisījumu sviesta maisījumam un mīca līdz gludai masai. Pievieno īrisu un valriekstus.
- Izklāj divas cepamās pannas ar cepampapīru. Izgremdē 1 pilnu ēdamkaroti mīklas un veido bumbiņas. Novieto bumbiņas uz sagatavotajām cepamajām pannām, atstājot tās apmēram 5 cm attālumā vienu no otras, un atdzesē ledusskapī uz 30 minūtēm.
- Tikmēr novietojiet restes cepeškrāsns augšējā un apakšējā trešdaļā un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 175 °C (350 °F).
- Cepiet cepumus, līdz tie ir sacietējuši un zeltaini brūni apakšā, 12–15 minūtes. Ļaujiet tiem atdzist uz cepšanas paplātes 10 minūtes, pēc tam pārvietojiet uz restēm, lai pilnībā atdzistu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
