Laiks: 1 stunda 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 64 gab.

Šie cepumi ir tik aromātiski un gardi, ar patīkami košļājamu tekstūru iekšpusē un kraukšķīgu garoziņu no ārpuses, ka jūs tos gatavosiet atkal un atkal. Tie ir koncentrēts maisījums no visa, ko ikviens mīl cepumos: auzu pārslām, aromātiskiem lazdu riekstiem, šokolādes skaidiņām un īrisa, kas cepumiem piešķir patīkamu karameļu garšu. Visas sastāvdaļas ir dabīgas, un atšķirībā no veikalā nopērkamajiem cepumiem, šie cepumi nesatur transtaukskābes un mākslīgās piedevas, tomēr to garša ir tikpat brīnišķīga. Tie ir lieliski piemēroti Jaungada vai Ziemassvētku našķim. Pasniedziet tos ar tasi kafijas vai paņemiet līdzi uzkodai.

Sastāvdaļas:

• 0,5 glāzes auzu pārslu
• 2 un 1/4 glāzes miltu
• 1 tējkarote cepamā pulvera
• 1 tējkarote cepamās sodas
• 0,5 tējkarotes sāls
• 220 g sviesta istabas temperatūrā
• 1 glāze brūnā cukura
• 1 glāze granulēta cukura
• 2 lielas olas
• 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
• 120 g cieta karameļu, smalki sagriezta
• 1 glāze lazdu riekstu, grauzdētu, nomizotu un sasmalcinātu
• 1 paciņa (340 g) tumšās šokolādes granulu

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

auzu pārslas, augstākās kvalitātes milti, sviests, brūnais cukurs, cukurs, olas, vaniļas ekstrakts, varavīksnene, lazdu rieksti, tumšā šokolāde

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160°C.
2. darbība
• Izklājiet 2 biezas cepamās pannas ar cepampapīru. Smalki sakapājiet auzu pārslas virtuves kombainā. Pārlieciet tās vidēja lieluma bļodā. Pievienojiet miltus, cepamo pulveri, cepamo sodu un sāli un labi samaisiet.
3. darbība
• Lielā bļodā ar mikseri sakuļ sviestu un cukuru, līdz masa kļūst gaisīga. Pievieno olas un vaniļu. Pievieno miltu maisījumu un samaisa līdz gludai masai. Pievieno īrisu, lazdu riekstus un šokolādes skaidiņas.
4. darbība
• Mīklu lieciet uz cepamās plāts pa 1 ēdamkarotei, atstājot 2,5 cm attālumā vienu no otras (neizlīdziniet). Cepiet, līdz tie kļūst zeltaini brūni (cepumi nedaudz izpletīsies), apmēram 15 minūtes. Atdzesējiet cepumus uz cepamās plāts 5 minūtes. Pārvietojiet tos uz restēm, lai pilnībā atdzistu. (Cepumus var pagatavot līdz 1 dienai iepriekš. Uzglabājiet hermētiskā traukā istabas temperatūrā.)

Balsis: 1