Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 40–50 gab.

Rieksts sviestmaižu cepumi - detalizēta gatavošanas recepte.

Sastāvdaļas:

• 1/2 glāze pūdercukura
• 1/4 glāzes granulētā cukura
• 1 glāze augstākās kvalitātes kviešu miltu
• 1/2 tējkarotes malta kanēlis
• 1/4 tējkarotes sāls
• 120 g sviesta, istabas temperatūrā
• Rupja granulēta cukura vai brūnā cukura pārkaisīšanai (pēc izvēles)
• 3/4 glāzes pistāciju, mandeļu, pekanriekstu, zemesriekstu vai lazdu riekstu
• Ievārījums, šokolādes pārklājums, kausēta šokolāde pildījumam

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

augstākās kvalitātes milti, kanēlis, brūnais cukurs, rieksti, pekanrieksti, lazdu rieksti, pistācijas, mandeļu, Zemesrieksts, zemeņu ievārījums, šokolādes-riekstu sviests, šokolāde

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160°C (325°F). Izklāj divas cepamās pannas ar cepampapīru. Virtuves kombainā sablendē riekstus, granulēto cukuru un pūdercukuru smalkās drupačās. Pievieno miltus, kanēli un sāli un samaisa līdz gludai masai. Pievieno sviestu un samaisa, līdz veidojas mīksta mīkla.
2. darbība
• Ar tējkaroti veido nelielas mīklas bumbiņas un izvieto tās uz sagatavotajām cepšanas plātīm, atstājot tās 2,5 cm attālumā vienu no otras. Viegli piespied bumbiņas ar pirkstiem un apkaisi ar granulēto cukuru. Katrā cepumā iespied veselu riekstu vai apkaisi ar sasmalcinātiem riekstiem.
3. darbība
• Cepiet cepumus cepeškrāsnī, līdz tie ir viegli zeltaini brūni, apmēram 15 minūtes. Pilnībā atdzesējiet, pusi cepumu izklājiet ar izvēlēto pildījumu un virsū uzlieciet pārējās puses.

Balsis: 1