Whoopie Pie sviestmaizes cepumi
Balsis: 8
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 16 dubultie cepumi
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 16 dubultie cepumi
Whoopie Pie ir tradicionāls amerikāņu sviestmaižu deserts, ko ir viegli pagatavot mājās. Divus šokolādes cepumus satur kopā garda vaniļas glazūra ar stingru, zefīram līdzīgu tekstūru. Whoopie Pie, kas pazīstams arī kā "Big Fat Oreo" tā līdzības dēļ ar populāro cepumu, ir kārums ikvienam saldummīlim un šokolādes cienītājam. Izcep pāra skaitu cepumu un, kad tie ir pilnībā atdzisuši, salīmē divus kopā ar glazūru. Lai nodrošinātu vienmērīgus un glītus cepumus, mīklu var izspiest, izmantojot konditorejas maisiņu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Sīkfails
- 3 ēdamkarotes cukura
- 1 glāze sviesta
- 4 olas
- 0,5 glāzes augu eļļas
- 1 ēdamkarote vaniļas ekstrakta
- 6 tases augstākās kvalitātes miltu
- 2 ēdamkarotes kakao pulvera
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 1,5 ēdamkarotes sodas
- 1 tējkarote sāls
- 3 tases piena
Pildījums
- 1,5 tases konditorejas tauku
- 3 tases pūdercukura
- 1 un 1/3 ēdamkarotes. zefīra krējuma virskārta
- Šķipsniņa sāls
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1/3–0,5 glāzes piena
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, margarīns, olas, piens, zefīra krēms, pūdercukurs, kakao
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C (vai 157°C ar ventilatoru).
- Lielā virtuves kombaina bļodā sakuļ cukuru ar sviestu un olām līdz gludai masai. Pievieno augu eļļu un vaniļu un vēlreiz sakuļ.
- Atsevišķā bļodā sajauc visas sausās sastāvdaļas. Pievieno pusi sausā maisījuma sviesta maisījumam un sakuļ vai samaisa. Pievieno 1,5 tases piena un vēlreiz samaisa. Pievieno atlikušo sauso maisījumu un sakuļ, līdz masa ir gluda. Pievieno atlikušās 1,5 tases piena un mīca gludā mīklā.
- Ar lielu karoti uz cepšanas paplātes izlieciet 32 mīklas apļus. Cepiet 10–12 minūtes. Atdzesējiet.
- Ar karoti veido 16 apļus ar pildījumu un virsū uzliek atlikušos apļus, lai izveidotu 16 kūciņas.
Pildījums:
Miksera bļodā sajauc visas sastāvdaļas, izņemot pienu, un labi sakuļ. Pievieno tik daudz piena, lai iegūtu krēmīgu konsistenci. Uzklāj pildījumu uz atdzesētajiem cepumiem.
Kategorijas:
recepte / Komforta ēdiens / Deserti / Sīkfails / Kūkas / Uzkodas / Uzkodas / Amerikāņu virtuve / Bobijs Flejs
Līdzīgas receptes
