Ķirbju garšvielu latte ar Whoopie Pie

Balsis: 1

Kā pagatavot - ķirbju garšvielu latte Whoopie Pie

Laiks: 1 stunda 50 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 24

Uzturvērtība uz porciju:

Kalorijas 194, kopējais tauku daudzums 9 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 2 G., ogļhidrāti 27 G., šķiedra 1 G., holesterīns 31 mg nātrijs 121 mg cukurs 18 G.

Ķirbju garšvielu latte Starbucks Kafijas un ķirbju pīrāga maģiskā rudens garša apbūra ikvienu. Šis sajūsmas vilnis iedvesmoja radīt daudzus desertus ar šo pašu kombināciju, tostarp šos “whoopie pie” pīrāgus. Cepiet mīkstus cepumus ar dabīgu ķirbju biezeni un ķirbju pīrāga garšvielām un divus no tiem kopā pārklājiet ar kafijas sviesta krēmu.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

Sīkfails

2 tases augstākās kvalitātes miltu
1 ēdamkarote ķirbju pīrāga garšvielu maisījuma
1 tējkarote cepamā pulvera
0,5 tējkarotes sodas
0,5 tējkarotes sāls
6 ēdamkarotes nesālīta sviesta istabas temperatūrā
3/4 glāzes granulētā cukura
0,5 glāzes cieši sablīvēta gaiši brūnā cukura
0,5 tējkarotes vaniļas ekstrakta
1 liela ola istabas temperatūrā
1 glāze tīra ķirbju biezeņa bez piedevām

Pildījums

2 ēdamkarotes piena
2 tējkarotes granulētas šķīstošās kafijas
165 g nesālīta sviesta istabas temperatūrā
1,5 glāzes pūdercukura
1/4 tējkarotes sāls
Oranžas, dzeltenas un baltas nonpareles dekorēšanai

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, ķirbju biezenis, piens, olas, brūnais cukurs, ķirbju pīrāga garšviela, kafija

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Cepiet dažus cepumus:

Novietojiet cepeškrāsns restes cepeškrāsns augšējā un apakšējā trešdaļā; uzkarsējiet līdz 190 °C. Izklājiet 2 cepamās pannas ar cepampapīru; nolieciet malā. Vidēja lieluma bļodā sakuļiet kopā miltus, ķirbju pīrāga garšvielas, cepamo pulveri, cepamo sodu un sāli. Lielā bļodā ar mikseri vidējā ātrumā sakuļiet sviestu, balto un brūno cukuru un vaniļas ekstraktu, līdz masa kļūst gaiša un gaisīga, apmēram 5 minūtes. Pievienojiet olu un sakuļiet līdz gludai masai. Samaziniet miksera ātrumu līdz zemam un iemaisiet ķirbju biezeni, pēc nepieciešamības nokasot bļodas malas. Pievienojiet miltu maisījumu un samaisiet līdz gludai masai, 30 sekundes līdz 1 minūti.
Uz sagatavotajām cepšanas plāts veidojiet mīklu kaudzītēs (apmēram 1,5 ēdamkarotes katrā) 5 cm attālumā vienu no otras; ar mitriem pirkstiem veidojiet apļus. Varat arī pārvietot mīklu konditorejas maisiņā ar 1,25 cm apaļu uzgali un izspiest 3,8 cm apļus. Cepiet, pagriežot cepšanas plāts pusceļā, līdz cepumi ir zeltaini brūni un virspuse atdalās, viegli piespiežot, 14 līdz 16 minūtes. Ļaujiet cepumiem 5 minūtes atdzist uz cepšanas plāts, pēc tam uzmanīgi pārvietojiet tos uz restēm, lai pilnībā atdzistu. Atkārtojiet ar atlikušo mīklu.

Tikmēr sagatavojiet pildījumu.:

Mazā bļodā sakuļ pienu un kafiju, līdz tie pilnībā izšķīst. Lielā bļodā ar mikseri uz maza ātruma sakuļ sviestu, pūdercukuru un sāli, līdz masa ir gluda. Pēc tam palielini miksera ātrumu līdz vidējam un kuļ, līdz pildījums ir viegls un gaisīgs, apmēram 3 minūtes. Samazini miksera ātrumu līdz vidēji zemam un iemaisi kafijas maisījumu, pēc nepieciešamības nokasot bļodas malas, līdz masa ir gluda, apmēram 1 minūti. Ievieto ledusskapī, līdz pildījums nedaudz sastingst, apmēram 20 minūtes.
Uzmanīgi uzlieciet pildījumu (apmēram 1 ēdamkaroti) uz puses cepumu un virsū uzlieciet atlikušos cepumus. Apviļājiet malas ar pūdercukuru. Ja pildījums ir mīksts, ievietojiet cepumus ledusskapī uz 30 minūtēm un pirms pasniegšanas ļaujiet tiem sasilt līdz istabas temperatūrai.

Kategorijas:

recepte / Gatavu ēdienu kaloriju saturs / Mikseris / Rudens ēdieni / Deserti / Sīkfails / Ķirbju ēdieni / Ķirbju deserti un konditorejas izstrādājumi / Pārtikas tīkls — receptes

Līdzīgas receptes