Čai latte bāri
Balsis: 2
Laiks: 1 stunda 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 24
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 24
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 243, kopējais tauku daudzums 12 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 33 G., šķiedra 1 G., holesterīns 30 mg nātrijs 69 mg cukurs 22 G.
Kalorijas 243, kopējais tauku daudzums 12 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 33 G., šķiedra 1 G., holesterīns 30 mg nātrijs 69 mg cukurs 22 G.
Šīs mīkstās kūciņas ir pildītas ar gardu, pikantu chai latte garšu – pienainu indiešu masala chai versiju – ar kardamonu, ingveru, krustnagliņām un kanēli. Siltā kūka tiek pārlieta ar baltās šokolādes kārtu, un, kad šokolāde ir izkususi un pārvērtusies glazūrā, to pārklāj ar nonparellām. Lielisks našķis rudens un ziemas brīvdienām.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 liela ola
- 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 250 g smalki sagrieztas baltās šokolādes
- Nonpareil, dekorēšanai (pēc izvēles)
- 1 un 3/4 glāzes gaiši brūnā cukura
- 220 g nesālīta sviesta, istabas temperatūrā, plus papildus pannas ieziešanai
- 2 un 1/3 glāzes augstākās kvalitātes miltu
- 0,5 glāzes auzu pārslu
- 3 ēdamkarotes sausā iesala piena (oriģinālā vai vaniļas)
- 1 tējkarote malta kardamona
- 1 tējkarote malta ingvera
- 1 tējkarote malta kanēļa
- 1/4 tējkarotes maltu krustnagliņu
- 0,5 tējkarotes sāls
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, brūnais cukurs, olas, baltā šokolāde, iesala piena pulveris, auzu pārslas, malta ingvera, kardamons, kanēlis, neļķes
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C (350 °F). Viegli ieziež cepšanas pannu ar izmēriem 9 x 13 collas (22 x 32 cm); izklāj ar cepampapīru, atstājot pārkares abās pusēs. Ieziež cepampapīru ar sviestu.
- Lielā bļodā sajauciet miltus, auzu pārslas, iesala piena pulveri, kardamonu, ingveru, kanēli, krustnagliņas un sāli. Citā lielā bļodā ar mikseri vidēji lielā ātrumā sakuļ sviestu un brūno cukuru, līdz masa ir viegla un gaisīga, 3–5 minūtes. Pievienojiet olu un vaniļu un sakuļiet, līdz masa ir pilnībā sajaukusies. Samaziniet miksera ātrumu līdz zemam; iecilājiet miltu maisījumu un mīciet mīklā.
- Pārlejiet mīklu sagatavotajā pannā un vienmērīgi izklājiet. Cepiet, līdz zeltaini brūna un malas sāk atdalīties no pannas malām, 20–25 minūtes. Izņemiet kūku no cepeškrāsns un pārkaisiet ar balto šokolādi, pēc tam ievietojiet to atpakaļ cepeškrāsnī, lai šokolāde mīkstinātu, apmēram 45 sekundes.
- Izņem no cepeškrāsns un vienmērīgi izklāj šokolādi. Apkaisa ar nonparellām. Pārliek uz restēm un ļauj pilnībā atdzist, pēc tam izņem no formas, pavelkot aiz cepamā papīra maliņām. Sagriež kvadrātveida batoniņos.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
