Ledus S'mores Latte

Balsis: 1

Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2

Uzturvērtība uz porciju:

Kalorijas 691, kopējais tauku daudzums 13 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 143 G., šķiedra 1 G., holesterīns 38 mg nātrijs 403 mg cukurs 127 G.

Kāds ir labākais veids, kā vasarā uzņemt kofeīna devu? Nē, tā nav vienkārši jebkura ledus kafija. Tā ir ledus latte ar ugunskura iedvesmotas s'more garšu (ugunskurs nav nepieciešams!). Šīs receptes slepenā sastāvdaļa ir grauzdēts zefīru sīrups, kas pagatavots, sajaucot grauzdētus zefīrus ar vienkāršu sīrupu. Mājās zefīrus var apgrauzdēt tieši uz plīts virsmas. Sablendējiet tos blenderī kopā ar šķīstošo kafiju, ledu un pilnpienu. Un neaizmirstiet katru porciju pārklāt ar Greiema krekeriem un pārkaisīt ar šokolādi — galvenajām s'more sastāvdaļām.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

Ledus latte

4 tējkarotes šķīstošās kafijas
3 tases ledus
1 glāze pilnpiena
1/4 glāzes grauzdēta zefīra sīrupa, recepte zemāk
Putukrējums, pasniegšanai
Šokolādes sīrups, pasniegšanai
Sasmalcināti Greiema krekeri pasniegšanai
2 lieli zefīri, grauzdēti

Grauzdēta zefīra sīrups

6 lieli zefīri
1 glāze cukura
1/4 tējkarotes vaniļas ekstrakta
1/4 tējkarotes rupjās sāls

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kafija, piens, zefīrs

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Izšķīdiniet kafiju 1 ēdamkarotē silta ūdens un ielejiet jaudīgā blenderī. Pievienojiet blenderī ledu, pienu un grauzdētu zefīra sīrupu un sablendējiet līdz gludai masai.
Ar karoti ielieciet putukrējumu divu augstu, platu glāžu apakšā un pārlejiet ar šokolādes sīrupu. Sadaliet saldēto latte starp glāzēm. Katras porcijas virsū uzlieciet putukrējumu, pārlejiet ar šokolādes sīrupu un pārkaisiet ar sasmalcinātiem Greiema krekeriem. Dekorējiet ar grauzdētiem zefīriem.

Grauzdēta zefīra sīrups:
Iznākums: 1 ēd.k.

Uzveriet zefīrus uz diviem vienreiz lietojamiem irbulīšiem un apgrauzdējiet uz gāzes plīts, līdz tie ir zeltaini brūni no visām pusēm, apmēram 2 minūtes. Varat arī izklāt cepšanas pannu ar foliju, apsmidzināt ar cepamo aerosolu, pievienot zefīrus un apgrauzdēt, vienreiz apgriežot, līdz tie ir zeltaini brūni, apmēram 2 minūtes no katras puses.
Vidēja izmēra katliņā sajauciet cukuru un 1 glāzi ūdens. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai un vāriet uz vidējas uguns, līdz cukurs izšķīst, apmēram 3 minūtes.
Samaziniet siltumu līdz minimumam un pievienojiet pannai apgrauzdētus zefīrus. Gatavojiet, nepārtraukti maisot un samazinot siltumu, ja sīrups sāk burbuļot ap pannas malām, līdz zefīri ir pilnībā izšķīduši, 5–7 minūtes.
Izkāš sīrupu caur smalku sietu un iemaisa vaniļas ekstraktu un sāli. Ļauj pilnībā atdzist un uzglabā ledusskapī cieši noslēgtā traukā ne ilgāk kā 1 mēnesi.