Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2

Šis pikantais, bezkofeīna kokosriekstu dzēriens varētu būt nākamā lielā lieta latte kafijā.

Sastāvdaļas:

Kurkumas pasta

• 1/4 glāzes kurkumas pulvera
• 3 ēdamkarotes kokosriekstu eļļas

Latte

• 2 tases kokosriekstu piena
• 1 kanēļa standziņa
• 1 ingvera gabaliņš (2,5 cm), nomizots un sagriezts plānās šķēlītēs
• Medus pēc garšas (pēc izvēles)

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

kurkuma, kokosriekstu eļļa, kokosriekstu piens, kanēlis, ingvera sakne, medus

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Kurkumas pastai. Nelielā katliņā uz vidējas uguns sakuļ kopā kurkumas pulveri un 1 glāzi ūdens. Vāri 2–3 minūtes, līdz maisījums sabiezē sausā pastā. Noņem no uguns, iemaisa kokosriekstu eļļu un 1/4 tējkarotes maltu piparu. Noliek malā.
2. darbība
• Lattei. Vidēja izmēra katliņā sajauciet kokosriekstu pienu, kanēļa standziņu, ingveru, medu (ja izmantojat) un 1 ēdamkaroti kurkumas pastas. (Ļaujiet atlikušajai pastai pilnībā atdzist, pēc tam uzglabājiet hermētiskā traukā ledusskapī līdz 1 nedēļai.) Uzkarsējiet maisījumu līdz lēnai vārīšanās temperatūrai uz vidējas uguns un ļaujiet tam vārīties apmēram 5 minūtes, lai sastāvdaļas ievilktos. Noņemiet no uguns un nokāsiet, pēc tam nekavējoties pasniedziet.

Balsis: 6