Laiks: 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 4 biskvīta kūkas

Viegli, gaisīgi un ar kanēļa garšas krējuma siera glazūru pārklāti, šie ķirbju sviestmaižu cepumi no Patrika un Džinas Nīlijas ir grezns ķirbju kārums.

Sastāvdaļas:

Biskvīta kūkām:

• 110 g sviesta istabas temperatūrā
• 1 un 1/4 glāzes granulētā cukura
• 1 ola CO kategorija
• 1 glāze paniņu istabas temperatūrā
• 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
• 1 un 3/4 glāzes augstākās kvalitātes miltu
• 3/4 glāzes nesaldināta kakao pulvera
• 1,5 tējkarotes cepamās sodas
• 1/2 tējkarotes cepamā pulvera
• Šķipsniņa sāls

Pildījumam:

• 110 g Filadelfijas krēmsiera istabas temperatūrā
• 1/4 glāzes konservēta ķirbju biezeņa
• 4 ēdamkarotes (60 g) sviesta istabas temperatūrā
• 2/3 glāzes pūdercukura
• 1/4 tējkarotes malta kanēļa
• Šķipsniņa sāls

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

ķirbis, Filadelfijas siers, olas, skābs piens, augstākās kvalitātes milti, kakao, pūdercukurs, kanēlis

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Pagatavojiet biskvīta kūkas: Izklājiet 3 cepamās pannas ar cepampapīru (vai izmantojiet 2 cepamās pannas un cepiet kūkas partijās). Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 205 °C. Izmantojot virtuves kombainu, saputojiet sviestu un granulēto cukuru, līdz masa ir viegla un gaisīga. Pievienojiet olu, pēc tam paniņas un vaniļas ekstraktu. Bļodā sajauciet miltus, kakao pulveri, cepamo sodu, cepamo pulveri un sāli. Pakāpeniski pievienojiet sausās sastāvdaļas mitrajām sastāvdaļām un samaisiet.
  
  Uz sagatavotās cepšanas paplātes uzlieciet 8 mīklas bumbiņas (pa 2 ēdamkarotēm), atstājot tās 7,5 cm attālumā vienu no otras. Cepiet, līdz malas ir sacietējušas un kūka joprojām ir mīksta, apmēram 8 minūtes. Izņemiet no cepeškrāsns un ļaujiet atdzist uz cepšanas paplātes 2 minūtes, pēc tam pārvietojiet uz restēm un ļaujiet pilnībā atdzist.
2. darbība
• Sagatavojiet pildījumu: Mazā bļodā ar mikseri sakuļ krēmsieru un sviestu līdz gludai masai. Lēnām pievieno pūdercukuru, kulot, līdz masa ir viendabīga. Pievieno ķirbi, kanēli un sāli un sakuļ, līdz masa ir gluda.
  
  Salieciet kūku Whoopie Pie, katras mīklas plakanākajā pusē uzliekot pa pilnai ēdamkarotei pildījuma un pārlejot ar citu mīklu. Atkārtojiet ar atlikušajām mīklas plāksnēm.

Balsis: 2