Blondīņu kūka ar saldējumu

Balsis: 2

Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8

Mīksts vidū un stingrs ārpusē, Brownie Blondie ir lieliski piemērots kā pamats saldējumam vai atsevišķi, vai ar kafiju. Tā galvenā sastāvdaļa ir brūnais cukurs, kas piešķir mīklai perfektu tekstūru. Ja vēlaties, varat pārkaisīt blondie ar šokolādes skaidiņām vai īrisu – tas būs vēl gardāks!

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

1 ēdamkarote sviesta pannas ieziešanai
3/4 glāzes nesālīta sviesta (165 g)
1,5 glāzes gaiši brūnā cukura
2 lielas olas, sakultas
3/4 tējkarotes vaniļas ekstrakta
2 un 1/4 tases augstākās kvalitātes miltu, kā arī papildus pannas apkaisīšanai ar putekļiem
1,5 tējkarotes cepamā pulvera
1/4 tējkarotes smalkas sāls
Apmēram 0,5 tases baltās vai tumšās šokolādes skaidiņu vai karameļu

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, brūnais cukurs, olas, šokolādes skaidiņas (granulas), varavīksnene

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Sagatavojiet visas sastāvdaļas.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C.

Ietaukojiet un apkaisiet ar miltiem 22x32 cm cepšanas pannu.
Izkausējiet sviestu nelielā pannā.
Ievietojiet gaiši brūno cukuru lielā bļodā, pievienojiet izkausēto sviestu un samaisiet. Ļaujiet atdzist līdz istabas temperatūrai. Pievienojiet olas un vaniļas ekstraktu. Vidēja lieluma bļodā sakuļiet kopā miltus, cepamo pulveri un sāli.

Pievienojiet miltu maisījumu šķidrajam maisījumam un mīciet viendabīgā mīklā. Ja izmantojat šokolādes vai karameļu gabaliņus, iecilājiet tos mīklā.

Pārlejiet mīklu sagatavotajā pannā. Cepiet, līdz blondie kūkas virspuse ir viegli apbrūnējusi un koka irbulītis, iedurts centrā, iznāk tīrs, apmēram 20 minūtes.

Nedaudz atdzesējiet blondīnes pannā, pēc tam pārvietojiet tās uz restēm. Ļaujiet tām pilnībā atdzist. Sagrieziet 8 kvadrātos un pasniedziet ar saldējumu.