Matcha Blondie kūkas
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 30 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 24 flīzes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 24 flīzes
Neskatoties uz nosaukumu un balto šokolādi tā sastāvdaļās, šis deserts ir zaļš. Tas ir pateicoties mačas zaļajai tējai, kas piešķir arī sarežģītu garšu ar rūgtumu, kas atgādina tumšo šokolādi. Blondie tiek cepta vesela un nekavējoties pārkaisīta ar sasmalcinātu balto šokolādi, kas sāk kust un vienmērīgi izplatīties pa virsmu. Sagrieziet kūku kvadrātos un pasniedziet. Blondie labi uzglabājas istabas temperatūrā cieši noslēgtā traukā līdz 5 dienām.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 220 g nesālīta sviesta, plus papildus pannas ieziešanai
- 1 glāze universālo miltu + papildus pannas apkaisīšanai ar putekļiem
- 340 g smalki sagrieztas baltās šokolādes
- 1/3 glāzes izsijātas matcha pulvera
- 1 glāze stingri iepakota gaiši brūnā cukura
- 1 glāze granulēta cukura
- 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 1 tējkarote rupjā sāls
- 4 lielas olas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, baltā šokolāde, brūnais cukurs, mačas tēja, olas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C (350 °F). Ietauko 22 x 32 cm (9 x 13 collu) metāla cepšanas pannu, tad izklāj tās apakšu un malas ar cepampapīru; ieziež cepampapīru ar sviestu. Apkaisi pannas iekšpusi ar miltiem un nokrati lieko miltu.
- Lielā, mikroviļņu krāsnij piemērotā bļodā karsējiet sviestu mikroviļņu krāsnī, līdz tas izkūst, apmēram 1,5 minūtes. Pievienojiet divas trešdaļas baltās šokolādes, pēc tam sakratiet bļodu, lai sviests būtu pārklāts ar sviestu, un ļaujiet tam nostāvēties 1 minūti. Sākot no bļodas centra, samaisiet sviestu un balto šokolādi, līdz masa ir gluda. Pievienojiet mačas pulveri un maisiet, līdz masa ir gluda.
- Citā lielā bļodā enerģiski sakuļ kopā cukuru, vaniļas ekstraktu, sāli un olas, līdz masa ir gluda, viegla un putojoša, apmēram 30 sekundes. Pievieno mačas maisījumu bļodā un sakuļ, līdz masa ir gluda. Pievieno miltus un ar gumijas lāpstiņu iecilā, līdz tie ir tikko sajaukušies.
- Ielejiet mīklu sagatavotajā cepšanas pannā, vienmērīgi izklājiet un izlīdziniet virsmu. Cepiet, līdz virspuse ir zeltaini brūna un zobu bakstāmais, iedurts pusceļā starp centru un malām, iznāk tīrs, apmēram 35 minūtes.
- Izņemiet pannu no cepeškrāsns un nekavējoties vienmērīgi pārkaisiet kūku ar atlikušajiem 110 g baltās šokolādes; ļaujiet tai nostāvēties 1 minūti. Pēc tam, izmantojot sviesta nazi vai noapaļotu lāpstiņu, vienmērīgi izklājiet šokolādi, veidojot virpuļus un virsotnes.
- Ļauj kūkai pilnībā atdzist, tad izņem cepampapīru no formas. Pārliec blondīni uz griešanas dēļa. Sagriez 24 kvadrātos un pasniedz. Pārpalikumus uzglabājiet hermētiskā traukā, vienā kārtā, līdz 5 dienām..
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
