Blondie Cakes
Balsis: 2
Laiks: 1 stunda 20 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 18–36 gab.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 18–36 gab.
Bobija Fleja blondīnes tiek ceptas vienā porcijā, viegli novietojot tās uz vienas ar cepampapīru izklātas cepšanas pannas. Balstoties uz klasisko blondīņu recepti, Bobijs pievieno piena šokolādes skaidiņas, īrisu un grauzdētas mandeles. Piena karameles un melases garšas apvienojumā ar brūno cukuru skaisti kontrastē ar šokolādi un riekstiem. Nepārmaisiet mīklu, pretējā gadījumā brauniji sanāks ļoti cieti.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 170 g nesālīta sviesta (ieskaitot pannas ieziešanai)
- 1,5 glāzes cepamo miltu
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 0,5 tējkarotes sāls
- 1 glāze gaiši brūnā niedru cukura
- 0,5 glāzes tumši brūnā niedru cukura
- 2 lielas olas
- 1,5 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 1 glāze piena šokolādes skaidiņu
- 0,5 glāzes rupji sasmalcinātu grauzdētu mandeļu
- 1/4 tase plus 2 ēdamkarotes piena karameļu granulu vai sasmalcināta īrisa
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: milti, brūnais cukurs, olas, vaniļas ekstrakts, piena šokolāde, mandeļu, karamele
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 °C. Ietauko 22,5 x 22,5 x 5 cm cepamo pannu ar sviestu, izklāj to ar cepampapīru, atstājot 5 cm malu. Arī cepampapīru ietauko.
- Bļodā sajauciet miltus, cepamo pulveri un sāli un uz brīdi nolieciet malā.
- Izkausējiet sviestu vidēja lieluma katliņā. Pievienojiet abu veidu cukuru un kuļiet apmēram 5 minūtes, līdz cukurs izšķīst. Ielejiet maisījumu vidēja lieluma bļodā un ļaujiet tam nedaudz atdzist. Pievienojiet olas un vaniļas ekstraktu un kuļiet līdz gludai masai. Pievienojiet miltu maisījumu un kuļiet līdz gludai masai. Pievienojiet šokolādes skaidiņas, karameļu skaidiņas un mandeles, pēc tam ielieciet mīklu sagatavotajā cepšanas pannā.
- Cep, līdz kūka ir kraukšķīga. Lai pārbaudītu gatavību, ieduriet koka irbulīti kūkas centrā; ja tā iznāk nedaudz mitra, kūka ir gatava. Kopējais cepšanas laiks: 24 līdz 27 minūtes. Izslēdziet cepeškrāsni un ļaujiet pilnībā atdzist. Pārvietojiet blondīne kūku no cepšanas paplātes, turot to aiz cepamā papīra malām, uz griešanas dēļa un sagrieziet 5 cm lielos kvadrātos.
Kategorijas:
recepte / Deserti / Kūkas / Braunijs / Amerikāņu virtuve / Bobijs Flejs
Līdzīgas receptes
