Dekadenti brauniji ar zefīra glazūru
Balsis: 3
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: vidēji
Daudzums: 48 kūkas
Sarežģītība: vidēji
Daudzums: 48 kūkas
Dekadenti brauniji ar zefīra glazūru - soli pa solim recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Braunijs:
- 100 g tumšās šokolādes
- 220 g sviesta
- 4 lielas olas
- 2 ēdamkarotes cukura
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1 glāze izsijātu augstākās kvalitātes miltu
Glazūra:
- 100 g tumšās šokolādes
- 220 g mīkstināta sviesta
- 0,5 glāzes pasterizēta olu aizvietotāja
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 500 g izsijāta pūdercukura
- 4 tases mini zefīru
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: tumšā šokolāde, olas, vaniļas ekstrakts, augstākās kvalitātes milti, pūdercukurs, zefīrs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C. Ietauko 35 x 25 cm cepšanas pannu.
Izkausējiet šokolādi un sviestu 2 litru bļodā mikroviļņu krāsnī ar lielu jaudu 3 minūtes, ik pēc 20–30 sekundēm maisot, līdz šokolāde ir pilnībā izkususi. Pievienojiet olas, cukuru un vaniļu, labi samaisiet ar lāpstiņu. Pievienojiet miltus un samaisiet. Ielejiet mīklu sagatavotajā pannā.
Cep 25 minūtes. - Sagatavojiet glazūruKamēr brauniji cepas, vidēja lieluma bļodā mikroviļņu krāsnī ar lielu jaudu 3 minūtes izkausē šokolādi un sviestu, ik pēc 20–30 sekundēm apmaisot, līdz šokolāde ir pilnībā izkususi. Pievieno olu aizvietotāju, vaniļu un cukuru un labi samaisa ar karoti. Iemaisa zefīrus; tie mīkstināsies, bet neizkusīs. Uzklāj glazūru pār siltajiem braunijiem un cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 250 °C (400 °F) vēl 3 minūtes.
Glazūra sacietēs, kad brauniji būs pilnībā atdzisuši. Kad atdzisuši, sagrieziet tos 4 cm kvadrātos un uzglabājiet ledusskapī atkārtoti noslēdzamā traukā.
Mēģiniet gatavot kūkas, dekorēts ar ceptiem zefīriem.
Kategorijas:
recepte / Deserti / Kūkas / Braunijs / Amerikāņu virtuve / Paula Dīna
Līdzīgas receptes
