Baltās šokolādes brauniji
Balsis: 5
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 20 brūniņi
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 20 brūniņi
Baltās šokolādes brauniji - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 370 g tumšās šokolādes
- 255 g sasmalcinātas baltās šokolādes
- 150 g sasmalcinātu konfekšu konfekšu
- 370 g sviesta
- 6 olas
- 340 g cukura
- 1 ēdamkarote vaniļas ekstrakta
- 1,5 tases plus 2 ēdamkarotes augstākās kvalitātes kviešu miltu
- 1 tējkarote smalkas sāls
- Apmēram 2 tējkarotes pūdercukura apkaisīšanai
- Papildu aprīkojums: 20 dzimšanas dienas kūkas sveces (pēc izvēles)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: tumšā šokolāde, baltā šokolāde, vaniļas ekstrakts, konfekšu kociņi, pūdercukurs, augstākās kvalitātes milti, olas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C.
Izklāj 33x23x5 cm cepamtrauka malas un apakšu ar foliju vai cepampapīru.
Lielā katliņā ar biezu dibenu uz lēnas uguns izkausējiet sviestu un tumšo šokolādi. Bļodā vai lielā mērkrūzē sakuļ olas ar cukuru un vaniļas ekstraktu.
Ļauj šokolādes maisījumam nedaudz atdzist, tad pievieno olas un cukuru un labi saputo. Iemaisa miltus un sāli. Tad pievieno balto šokolādi un konfekšu spieķīšus. Saputo, līdz masa ir viendabīga, un ielej sagatavotajā pannā. - Cep apmēram 25 minūtes. Brauniji ir gatavi, kad virsma ir viegli apbrūnējusi, bet vidus joprojām ir tumšs, blīvs un košļājams.
Pat ja slānis ir liels, regulāri to pārbaudiet: atšķirība starp mitriem un sausiem braunijiem ir tikai dažas minūtes. Atcerieties arī, ka gatavošanas process turpināsies, tiem atdziestot. - Lai pasniegtu, sagrieziet braunijus kvadrātos, kamēr pamatne vēl ir silta, un novietojiet tos uz liela šķīvja, pārkaisiet ar pūdercukuru un ar karoti izspiediet to caur smalku sietu. Ja vēlaties, pievienojiet sveces. Aizdedziniet tās un izbaudiet svētku atmosfēru.
Kategorijas:
recepte / Svētku ēdieni / Deserti / Kūkas / Braunijs / Nigella Losone
Līdzīgas receptes
