Šokolādes braunijs
Balsis: 8
Laiks: 2 stundas.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 54 brūniņi
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 54 brūniņi
Braunijs ar fudžu - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 110 g (1 glāze) sviesta, plus papildus ieziešanai
- 150 g tumšās šokolādes
- 1/4 glāzes kakao pulvera
- 2 ēdamkarotes cukura
- 1 ēdamkarote vaniļas
- 3 lielas olas
- 1 un 1/4 glāzes augstākās kvalitātes miltu
- 3/4 glāzes baltās šokolādes
- 700 g baltās šokolādes ar mandelēm
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: baltā šokolāde, tumšā šokolāde, olas, vanilīns, augstākās kvalitātes milti, kakao
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C. Ietauko 22 x 33 cm cepšanas pannu.
Vidēja izmēra katliņā uz lēnas uguns, ik pa laikam apmaisot, izkausē sviestu un tumšo šokolādi, līdz tie pilnībā izkūst. Pievieno kakao pulveri un rūpīgi samaisa, līdz masa ir gluda. Noņem no uguns un ļauj atdzist 5 minūtes. - Pievienojiet cukuru un vaniļu, maisot, līdz tā pilnībā izšķīst. Pievienojiet olas pa vienai. Lēnām pievienojiet miltus un samaisiet. Pievienojiet balto šokolādi un samaisiet, līdz masa ir gluda.
Ievietojiet mīklu (tā būs ļoti bieza!) cepamtraukā un izlīdziniet to. - Cep 20–25 minūtes, pēc tam pārbaudi brauniju gatavību ar zobu bakstāmo. Ja tie vēl nav gatavi, liec tos atpakaļ cepeškrāsnī vēl uz 5–10 minūtēm (uzmanies, lai nepiedegtu malas).
Ļaujiet pīrāgam pilnībā atdzist. Sagrieziet to 4–5 cm garās strēmelēs un novietojiet uz restēm virs cepamās plāts.
Izkausējiet mandeļu balto šokolādi dubultā katlā (vai mikroviļņu krāsnī 30 sekundes). Iemērciet katra braunija vienu galu mandeļu maisījumā un pēc tam novietojiet to atpakaļ uz režģa. Ļaujiet glazūrai sacietēt 5 līdz 10 minūtes.
Kategorijas:
recepte / Deserti / Kūkas / Braunijs / Amerikāņu virtuve / Rī Dramonds
Līdzīgas receptes
