Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 16

Pievienojot šokolādes mīklai šķīstošo kafiju un maltu kanēli, vienkāršs braunijs tiek pārveidots krasi. Garša kļūst bagātīgāka un sarežģītāka, savukārt tekstūra centrā ir tikpat maiga un blīva, jo brauniji ir tik iecienīti ikvienam. Recepte ir neticami vienkārša, un brauniji būs gatavi mazāk nekā stundas laikā.

Sastāvdaļas:

• 165 g nesālīta sviesta, plus papildus pannas ieziešanai
• 1 glāze cukura
• 3/4 glāzes kakao pulvera
• 2 tējkarotes šķīstošās kafijas
• 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
• 0,5 tējkarotes malta kanēļa
• 2 lielas olas
• 1/3 glāzes augstākās kvalitātes miltu

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

augstākās kvalitātes milti, olas, kakao, kafija, kanēlis

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160°C. Ietauko 22 cm kvadrātveida cepšanas pannu ar sviestu.
2. darbība
• Vidēja izmēra katliņā sajauciet sviestu, cukuru, kakao pulveri, šķīstošo kafiju, vaniļas ekstraktu, kanēli un 1/4 tējkarotes sāls un karsējiet uz vidējas uguns. Maisiet, līdz sviests izkūst, tad noņemiet no uguns un ļaujiet atdzist, līdz tas ir nedaudz silts (cukurs nebūs izkusis). Iecilājiet olas pa vienai, līdz maisījums ir spīdīgs un gluds. Pievienojiet miltus un mīciet, līdz izveidojas gluda mīkla.
3. darbība
• Ielejiet mīklu sagatavotajā pannā un cepiet, līdz brauniji ir sacietējuši, 20–25 minūtes. Ļaujiet atdzist pannā, pēc tam sagrieziet 16 kvadrātos.

Balsis: 2